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枫下家园 / 美食天地 / 想烤鸡腿，谁能告诉我该怎么操作？谢谢
-guest:;
2001-6-24
(#110787@0)
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将鸡腿上刷上油同调料，如果你喜欢吃辣，可以放辣椒还有什么胡椒，孜然等等，然后放在小火上烤，注意要经常刷油
-carollion(凌波清影);
2001-6-24
(#110847@0)
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小火是多少度？烤多久？是指烤一会就要刷油吗？难道烤的时候它自己不会烤出油来吗
-guest:;
2001-6-24
(#110851@0)
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就是不要用大火苗烧
-carollion(凌波清影);
2001-6-24
(#110852@0)
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要不要先腌一下？要不然会不会没有盐味？
-guest:;
2001-6-24
(#110853@0)
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up
-guest:;
2001-6-24
(#110849@0)
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use shake&bake. very easy to do.
-tweety(RedMenace);
2001-6-24
(#110858@0)
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我的做法是，先用盐和酱油淹一下，大概半天吧，当然时间越长越入味，然后洗掉，抹上酱油或烤鸡酱，放烤箱，大火烤半小时（350-400F），改小火（250F左右）烤1小时，再用大火烤半小时。味道还不错。当然火候和时间还要根据个人烤箱的情况适当调整。
-lazycat(lazycat);
2001-6-24
{155}
(#110874@0)
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烤成肉脯了:)
-guest:;
2001-6-24
(#110886@0)
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???不是说了吗，烤箱的火力大小不同，您得自己调着点。
-lazycat(lazycat);
2001-6-24
(#110887@0)