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枫下家园 / 美食天地 / 买了栗子想烧肉来着，但不知道如何去皮，哪位大厨可以指点一二？买的是壳已经去掉的，但那层衣还在。
-fran(老三);
2003-11-8
(#1454813@0)
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煮
-d2o(老窖);
2003-11-8
(#1454831@0)
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您写的太简单，我再罗嗦几句，in case 哪位有共同爱好。放入沸水里煮三分钟后马上用凉水冲一会降温，指甲一扒就撕下来了。自己琢磨的，不知道还有没有更简单的，因为一个一个弄还是有点费劲。
-fran(老三);
2003-11-8
{126}
(#1455018@0)
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我就有一概念，您不是运用得很好吗？：））
-d2o(老窖);
2003-11-8
{38}
(#1455206@0)
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和煮鸡蛋的道理一样。
-lionheart(lionheart);
2003-11-8
(#1455040@0)
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I remermber that my mother just poured boiling water on the "liezi", then pelt immeditely.
-fin(想找labour工);
2003-11-8
(#1455151@0)
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开水烫一下，用手揉就可以弄掉的。
-cuptea(一壶茶);
2003-11-8
(#1455173@0)