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枫下家园 / 美食天地 / 哪里能买到发面用的碱呢? 固体的.
-chance(enna);
2003-8-8
(#1324549@0)
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难道不是baker soda?
-yatou(绿芝麻);
2003-8-8
(#1324580@0)
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苏达粉和碱不完全相同.
-chance(enna);
2003-8-9
(#1324762@0)
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超市都有yeast卖，不用碱吧。
-lazycat(落花人独立);
2003-8-9
(#1324778@0)
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没见卖水减的。你就用yeast 和 baking soda 将就吧。效果也还可以。
-ado(共产主义接班人);
2003-8-9
(#1324870@0)
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谢谢楼上各位的热心回答,为了把老祖宗传下来的玩艺儿在加拿大发扬光大,我还得继续找发面用的碱........Hello......anybody know?
-chance(enna);
2003-8-9
(#1325030@0)
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up
-qq0785(花椒);
2003-8-9
(#1325350@0)
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碱-alkali (In cooking, the most common alkali used is bicarbonate of soda, commonly known as BAKING SODA. )
-diver();
2003-8-9
(#1325360@0)