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枫下家园 / 美食天地 / 这周大统华温哥华蟹3.97一磅, 买来后清蒸(简单), 烧开水, 放上蟹后, 一般要蒸多久? 在线等. 谢谢!
-zhouwei00(黄梁一梦);
2003-7-25
(#1304002@0)
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15-20min
-wins(wins);
2003-7-25
(#1304004@0)
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20 mins
-luobogao(.);
2003-7-25
(#1304014@0)
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太老。
-baygirl(冰淇凌);
2003-7-25
(#1304018@0)
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和大小还是有点关系的
-beetgrey(Girl Interrupted);
2003-7-25
(#1304021@0)
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2 LB
-luobogao(.);
2003-7-25
(#1304027@0)
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也问问。上次在龙太买的温哥华蟹,熟了以后打开盖子,在黄那些里面有白色的细细长长的东西,象虫子,最后都扔了,有人知道那是什么吗?
-iamconfused(世界很乱,我也很糊涂);
2003-7-25
(#1304022@0)
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未成熟的腺体,成熟的BCCrab就都是肓(读Huang1),最有营养的部分,不过是高蛋白,不是健康食品 :)
-benii(不知道);
2003-7-25
(#1304049@0)
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我在吃,感觉清蒸味道一般,还是姜葱炒好吃
-luobogao(.);
2003-7-25
(#1304023@0)
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弄点姜醋,沾着吃
-beetgrey(Girl Interrupted);
2003-7-25
(#1304025@0)
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是,怎么炒都比清蒸好吃,清蒸只能蒸大西洋雪蟹
-baygirl(冰淇凌);
2003-7-25
(#1304034@0)
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我觉得最好吃的是一家越南馆做的咖哩蟹, 回味无穷啊! 可惜不知道怎么做的.
-kidding(一笑);
2003-7-25
(#1304040@0)
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哪家越南馆啊,在哪里?
-caky(坚持错到底);
2003-7-25
(#1304047@0)
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叫"西贡星", HWY7 & Bayview
-kidding(一笑);
2003-7-25
(#1304072@0)
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哈!我正要说这家呢!!没错,我也在那里吃过咖哩蟹,具体在hwy7&Leslie的时代广场。
-luoboyang(萝卜秧);
2003-7-25
(#1304076@0)
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那里做的炭烧蒜蓉蚝跟烤羊排也很好吃的. 你有吃过那里的大虾吗? 我没试过,看到别人吃挺津津有味的.
-kidding(一笑);
2003-7-25
(#1304084@0)
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做起来不麻烦不过打字很麻烦,是好吃
-benii(不知道);
2003-7-25
(#1304053@0)
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不麻烦啊? 跟咖哩牛肉是不是一样的做法? 那个咖哩汁做得真的太好了.
-kidding(一笑);
2003-7-25
(#1304074@0)
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打字比较慢,所以麻烦。那个汁的关键是把螃蟹壳里的肓全部挖出来,去调和尚头。螃蟹沿蟹脚分割后沾菱粉或面粉在油锅里炸透,然后起油锅放咖喱将挖出的肓与洋葱生姜翻炒,然后加入炸好的螃蟹再加一点水收干即可
-benii(不知道);
2003-7-25
(#1304110@0)
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可是我吃的时候没觉得是炸过的啊,还有汁里也没有洋葱的影子啊. 难道溶到汁里了吗?
-kidding(一笑);
2003-7-25
(#1304122@0)
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大闸蟹可以清蒸。:)
-luobogao(.);
2003-7-25
(#1304046@0)
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废话:)要有大闸蟹我还吃哪门子闻个华蟹吗?
-baygirl(冰淇凌);
2003-7-25
(#1304057@0)
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吃完了, 确实上面几位说得对, 看样子下次得试试炒着吃. 不过还是要问问, 盖子里希希的, 有点象日本豆腐似的-奶白色, 好像不是肓(读Huang1) 不知是什么?
-zhouwei00(黄梁一梦);
2003-7-25
(#1304078@0)
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磁的是黄,熊的是油。
-becky(当当当当当当我们都爱);
2003-7-25
(#1304092@0)
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我上周也买了特价温哥华蟹,做成香辣的,也很好吃。
-ananluky(jenny);
2003-7-28
(#1307006@0)
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请问大统华的具体地址,谢谢
-darkeyes(我的青春小鸟一样不回);
2003-7-28
(#1307223@0)
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龙华就有, 不过他们收银员太厉害,千万注意他们的刻薄语气,不要吵架,还有她们经常会多收钱,切记 切记。
-hotye(野城);
2003-7-29
(#1308486@0)
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文革华蟹哪家中国超市都有,何必亦当要去大统华?
-baygirl(冰淇凌);
2003-7-29
(#1308497@0)
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不是为了蟹,只是借问一下大统华的位置,一直想知道,但一直不知道. :-), 谢谢
-darkeyes(feelblue);
2003-7-29
(#1308754@0)
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Burthst / Steels 北2km
-psyclone(psyclone);
2003-7-29
(#1308770@0)
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Thanks
-darkeyes(feelblue);
2003-7-29
(#1308784@0)
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丰华上周末$3.68/lb
-contact(Contact);
2003-7-29
(#1308720@0)