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枫下家园 / 美食天地 / 午饭时间，刚吃了孜然羊肉夹馍。香阿！做法在此~好吃的说一声！先将羊肉切成的肉片，加嫩肉粉、盐、味精、料酒一起腌制10分钟。
芫茜洗净晾干，切成段，平铺在盘底，待用。
起镬，上火，倒入食油，烧至六成热，放入腌好的羊肉，用铲扒散，刚熟即马上捞出，滤油。
另起镬上火，放少许油，放入孜然，稍煸出香味，即放下干辣椒碎，炒至金黄色，速速倒入滑好的羊肉片，烹料酒，急速翻炒几遍，出镬倒入铺好芫茜的盘里，还可点缀些芫茜在上面。
-snowcat(SnowCat);
2003-5-22
{371}
(#1199890@0)
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多谢，芫茜是不是就是香菜？
-sofia(小白兔);
2003-5-22
(#1199902@0)
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YES
-snowcat(SnowCat);
2003-5-22
(#1199904@0)
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这里羊肉只有冻的吧？膻味大否？谢
-mildkiller(M.K.);
2003-5-22
(#1199916@0)
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有时候也有新鲜的。
-sofia(小白兔);
2003-5-22
(#1199920@0)
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我买的不是冻得，也不觉得有味道，因为放了辣椒和自然
-snowcat(SnowCat);
2003-5-22
(#1199921@0)
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Domino的羊腿是新鲜的。
-mike2000(风筝-春风吻上我的脸);
2003-5-22
(#1199929@0)
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Where is 夹馍?
-van_ci(van_ci);
2003-5-22
(#1200413@0)