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枫下家园 / 美食天地 / 青口怎么做着吃？还有，它是不是也叫蚬肉？
它中间有一段绳子是怎么回事？怎样清理干净？
看到超市有盒装的卖，挺诱人。谢谢。
-linshell(shell);
2003-5-10
{104}
(#1182295@0)
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最简单(必须简单): 锅热入油少许, 下料翻抄几下, 加红酒半勺, 淋生抽若干, 和蒜蓉上盖稍微焖烧一下即可. 不可太久, 力求鲜嫩. 盒装的无鲜甜味. 中间的绳子? 没见过, 不知
-patpat(胡侃而已);
2003-5-10
(#1182321@0)
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哦还没买，哪就千万打掉这好奇心吧
-d2o(广阔天地：非梦无梦);
2003-5-10
(#1182337@0)
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why? 冻得不好吃吗？
-linshell(shell);
2003-5-11
(#1182833@0)
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容易做老, 不比鲜活的. ST.LAWRANCE MARKET常有PEI MUSSELS, 通常$1.99/LBS. 这两日稍贵了些
-rochester(Cory J);
2003-5-11
(#1182872@0)