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枫下家园 / 美食天地 / 请教芋头糕怎么做呢？ 好想自己试一下，谢谢！
-rainbowlei(rainbow);
2003-5-6
(#1174647@0)
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我刚买了些芋头,正想知道该如何处理.
-maruko(小丸子);
2003-5-6
(#1174688@0)
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芋头扣肉、芋头闷腊鸭，也可以煲汤 :-)
-sshan(土豆超人);
2003-5-6
(#1174699@0)
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怎么没有想教我吗？
-rainbowlei(rainbow);
2003-5-6
(#1175265@0)
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芋头切小,跟腊肉,腊肠,虾米,香菇等东西一起炒香,加鸡汤骨头烫之类,和米粉一起混合了一起蒸(最好稠些).
-xiaorenzhang(仙人掌);
2003-5-6
(#1175270@0)
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从私房小菜抄来的菜谱: 芋头糕文章来源: 我爱做饭 于 2003-1-29 9:20:00:
要过年了，怀念广东曾经吃的芋头糕。
材料：
糯米粉一斤
腊肉150克
虾米一两
大芋头1000克
香菇4-5朵
保鲜纸一张
调味料：
盐一大匙
五香粉一小匙
糖一大匙
胡椒粉一小匙
做法：
大芋头去皮剁小丁，加水，盐煮烂捞出，沥干水分，糯米粉调入水两杯，再将腊肉，虾，香菇剁碎及调味料拌入，放在蒸笼内（铺保鲜纸）蒸一小时，插入筷子不沾即好
-holly(只羡厨师不羡仙);
2003-5-7
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(#1176130@0)