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枫下家园 / 美食天地 / 昨天在湖边捡了一些大的田螺，不知各位有没有什么怎么炒的方法。实在是太想念原来吃的田螺的时候了。谢谢各位先。
-little.tiger(风吹老虎毛);
2003-5-4
(#1171461@0)
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好象要泡水泡蛮久的，使田螺完全把泥给吐出来，我老家那做田螺是用抄的，放有酒，姜，辣椒，酸竹笋，还有其他的调料（吃的时候看不出来），吃起来很好吃。可惜---------------我不会做。赫赫
-llxgrace(青蛙MM);
2003-5-4
(#1171495@0)
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偶会做，可是这里买不到田螺。：（
-henhen(哼哼,丫丫);
2003-5-4
(#1171500@0)
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有, Brimley/Sherpperd 东北角的好像叫利丰的超市就有, 不错的, 回家泡1天,油锅里放油,盐,烧热了扔螺蛳下去炒,然后倒料酒老抽,高兴的搁点辣椒什么的,加点水烧一阵到熟了就成了
-tztz(tztz);
2003-5-4
(#1171617@0)
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据说田螺身体里积聚、沉淀了很多重金属，铅汞之类，不止泥沙，还是不吃、少吃为好；而且正好解决了有螺不会做、会做没有螺的难题实在要吃，就用葱姜炒，喷黄酒，加酱油、糖，类似红烧
-d2o(广阔天地：非梦无梦);
2003-5-4
{50}
(#1171508@0)