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枫下家园 / 医药保健 / “包括我在内的一些研究人员认为，原因是士兵们大量暴露于烹饪锅、饭盒，以及他们吃的罐头食品中的铝，”唐奈写道，罐头食品中的番茄产品会渗出大量的铝。 -firetrain(火车头); 2023-8-5 {521} (#15590590@0) +2

最具腐蚀性的则是大黄。光是这一种食品就需要给铝罐镀三层膜 -firetrain(火车头); 2023-8-5 {421} (#15590591@0)
金属会钝化，铝制品表面是氧化铝，非常稳定；但酸性物质或酸性食品与金属接触，特别是加热时，会微量离子化出相应金属离子，进入食物。所以要用要用硬度高，纯度高的金属（不锈钢）来烹饪；我们用的食醋，尽量加到最后一刻或盘子里。 -steven8888(夜太黑); 2023-8-5 (#15590635@0) +2
以后不敢买番茄酱罐头了。买玻璃瓶的 -**👠; 2023-8-5 (#15590646@0) +2
前一阵打折买了瓶有机番茄酱还没打开，看了一眼是玻璃瓶装的，还好 -skybird(飞鸟); 2023-8-5 (#15590787@0)

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