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枫下家园 / 生活杂事 / 再起一贴小费讨论：小费本应该计入餐费明码标价反映实际餐费清清楚楚，却非得将之转嫁到服务员和顾客头上。既然是optional，道德绑架客人强迫付固定小费就不对。既然客人决定多少，小费多少就不确定，对对服务员就不公平。所以，我觉得小费是北美服务业文化的糟粕垃圾
-zbeifly(苇子坑);
2021-10-17
(#14047492@0)
+16
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加拿大的餐馆，不需要小费，至少在安省，最低工资都是15刀
-world1(上海回民);
2021-10-17
(#14047510@0)
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这就是最大的问题所在：即便最低工资提高了，你不付小费也会被白眼，不信你试试？不管是西餐馆还是中餐馆，所以说是恶心的传统习俗，应该被抛弃
-zbeifly(苇子坑);
2021-10-17
(#14047618@0)
+2
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小费这个做法肯定商家和服务员得利，要不然早有人上街游行大喊不公平，早给废除了。
-abcdefghi(9alphabetic);
2021-10-17
(#14047628@0)
+1
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是这样的。小费的起始就是因为当时整个社会比较穷，餐馆提高菜价就没人吃饭了，所以餐馆老板把菜价压低，吸引顾客，希望有钱的出小费来补偿。
-newvest1(新衣);
2021-10-17
(#14047742@0)
+1
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他们好像不拿最低工资，至少是中餐馆或中国人开的不管什么餐馆
-placid(cuba);
2021-10-17
(#14048160@0)
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他们没有最低工资要求。
-torontospy(Spy);
2021-10-18
(#14049887@0)
+1
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不管是不是糟粕，都已经成为固定文化了。上次调查过，waiter们宁愿不提高工资，也不愿意废除小费制度。
-newvest1(新衣);
2021-10-17
(#14047529@0)
+1
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如果给waiter/waitress 只发时薪/底薪，可能许多人就不干了。小费类似于销售的commission，职业的吸引力全在那里
-the_dumb_one(粉红撩死人);
2021-10-17
(#14047576@0)
+3
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支持这个说法。
-zjwang2u(Jeff);
2021-10-17
(#14047609@0)
+1
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这个同美国废除持枪法律一样的车轱辘死循环：不废除底薪上不来，底薪上不来就反对废除。这种大破大立，需要金正恩和习近平的果断，哈哈
-zbeifly(苇子坑);
2021-10-17
(#14047627@0)
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问题是除了北美，全世界其他地方都没有小费这个风俗，那其他地方没有waiter?
-newvest1(新衣);
2021-10-17
(#14047613@0)
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欧洲据说也有。
-235(豹脾气);
2021-10-17
(#14047683@0)
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没有的，我在英国看到顾客连找的零钱都如数放回钱包。当然美国顾客多，喜欢给，当然人家不会拒绝。
-newvest1(新衣);
2021-10-17
(#14047695@0)
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中国某些地方都会要小费，以前回国跟朋友去KTV，厕所里洗手池边上有服务员帮你递毛巾什么的，完事了就站你面前看着你，给了5块钱才让开路。
-honeylager(No Name);
2021-10-18
(#14049892@0)
+1
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说的是风俗，在中国这是common practice吗?你没主动给5块钱吧?不让走才给。这里你会主动拿出5块，这就是风俗。再说不给不让走，也不是给小费吧?更像强盗吧。😂
-newvest1(新衣);
2021-10-18
(#14050055@0)
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招不到服务员，薪水自然就会提高，不用担心，这难道不是市场经济的信心所在？
-zbeifly(苇子坑);
2021-10-17
(#14047614@0)
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薪水提高了也会要小费的， 已经约定俗成了。 除非老板挂个牌说不要给小费，但这样就没有人愿意给老板打工了
-dianxin(米市);
2021-10-17
(#14047621@0)
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有去过不接受小费的 fine dining,瀑布区， 水准挺高的。
-curve(curve);
2021-10-17
(#14047626@0)
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没有一成不变的东西，不合理的东西就应该废除。只要立法废除，立马销声匿迹，关键是有没有立法的社会民意
-zbeifly(苇子坑);
2021-10-17
(#14047633@0)
+2
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现在看样子还没有太多这样的民意. 不想给小费可以买外卖自取。
-dianxin(米市);
2021-10-17
(#14047747@0)
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这是管天管地的上帝思维呀，小费这种约定俗成的东西也要管
-heeltoe(地球真可怕我想回火星);
2021-10-17
(#14047577@0)
+3
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不是要管，现实中经常被恶心到：收款机直接出示小费额并没改动功能，华人餐馆选择少付或不付是引发纠纷。明明是来自于美国南方奴隶社会的传统恶习，不知为什么极左视而不见，只知道天天吵吵涨基本工资
-zbeifly(苇子坑);
2021-10-17
(#14047607@0)
+1
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最恶心的难道不是收cash还要加税吗？
-househot(花开花落);
2021-10-17
(#14047615@0)
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这是另一个值得立法禁止的东西：现代mobile 付款时代，应该立法禁止强迫收cash，这也杜绝不法商主借机逃税
-zbeifly(苇子坑);
2021-10-17
(#14047643@0)
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水至清则无鱼，什么都杜绝了，政府最开心。
-newvest1(新衣);
2021-10-17
(#14047648@0)
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收cash为什么会免税？收锐是理所当然的。你到Walmart买东西给现金难道能免税？
-abcdefghi(9alphabetic);
2021-10-17
(#14047651@0)
+2
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cash为什么会免税？呵呵。Walmart收cash 不会逃税我相信，Walmart也没强迫付cash是唯一付费方法。我指的是很多小生意业主
-zbeifly(苇子坑);
2021-10-17
(#14047682@0)
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现在有些华人饭店只收cash, 还要加税，这是把政府那份HST也装自己腰包了
-househot(花开花落);
2021-10-18
(#14049190@0)
+2
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这个逻辑好奇怪。从什么时候起不能发表自己的意见了。感觉是墙国人说话的逻辑。
-infinity7.1(notailor);
2021-10-17
(#14047685@0)
+1
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小费文化是美加的糟粕，在欧洲小费就是打赏没有限制不给也可以。
-blanc(no matter what);
2021-10-17
(#14047619@0)
+3
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北美的小费文化这些年变走样了，记得以前九十年代被付小费的情况很罕见，现在变成像上世纪二十年代的上海滩黑道保护费一样，说是自愿，实际呵呵，除非你皮肤颜色能镇住x x
-zbeifly(苇子坑);
2021-10-17
(#14047658@0)
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但是，据报导多伦多有家餐厅宣布不收小费，结果开不下去了。小费是顾客能够评判服务质量的一个办法，很多人还是喜欢的。
-laohu667(老虎 667);
2021-10-17
(#14047629@0)
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说白了，不就是可以公开贿赂吗?😄有钱人得到更好的服务。
-newvest1(新衣);
2021-10-17
(#14047637@0)
+1
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没有事后贿赂的吧？
-abcdefghi(9alphabetic);
2021-10-17
(#14047653@0)
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很多熟客啊，去一次给一大笔小费的不太会多。而且服务员也会看人下菜的，看你有钱就服务好点，期盼小费，看你很穷就爱理不理了。
-newvest1(新衣);
2021-10-17
(#14047663@0)
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习惯就好了，不给小费都不好意思的
-dianxin(米市);
2021-10-17
(#14047705@0)
+2
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消费本来就是顾客根据对服务质量的满意程度自愿付给的，顾客满意就多给，顾客不满意就少给或者不给，这个不是很合理的一件事么？不论服务质量直接收取小费才是对消费者的不公平；而且无论服务质量都有小费的大锅饭，也是对尽心的服务员的不公平
-lepapillon(Le Papillon);
2021-10-17
(#14047652@0)
+3
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小费不是问题，强制收小费是问题
-abcdefghi(9alphabetic);
2021-10-17
(#14047659@0)
+1
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是啊，楼主到底在说什么咱没看懂
-lepapillon(Le Papillon);
2021-10-17
(#14047668@0)
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楼主的意思就是象全世界其他地方一样，明码标价，把服务费算到菜价里去，不要给顾客出难题。
-newvest1(新衣);
2021-10-17
(#14047676@0)
+3
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餐馆老板很黑，我知道美国德州某城的中餐馆，服务员基本工资0或少的极其可怜，tips是其全部或大部收入
-zbeifly(苇子坑);
2021-10-17
(#14047670@0)
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这个问题不是小费的问题，是有没有最低工资标准的问题，对违反劳动法的黑心老板，处理起来很简单，就是狠罚，让它们把昧良心赚的钱都吐出来
-lepapillon(Le Papillon);
2021-10-17
(#14047677@0)
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德州当时是有最低工资的$4.25/h。但中餐馆就不付基本工资，不是一家这样，基本全部这样。
-zbeifly(苇子坑);
2021-10-17
(#14047697@0)
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所以这个例子是中餐馆老板违法的问题，不是小费的问题。。这么黑心的老板，账单上自动加小费，还会被老板克扣。。这样的黑心老板开的餐馆，一经举报应该狠罚，不整改应该缔
-lepapillon(Le Papillon);
2021-10-17
(#14047719@0)
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有朋友在高档西餐厅工作过，猜猜那些人给小费最慷慨，那些人给小费最少老年的犹太人给小费最慷慨， 亚裔给小费最少，要求最多。
-dianxin(米市);
2021-10-17
{53}
(#14047680@0)
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所以我觉得这个小费制度对服务员也不公平，收入不完全取决于努力工作，还取决于顾客道德水平
-zbeifly(苇子坑);
2021-10-17
(#14047709@0)
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顾客需要时间进化，第二代第三代就好了
-dianxin(米市);
2021-10-17
(#14047712@0)
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犹太人，呵呵，是最扣的。德国人民最清楚。
-world1(上海回民);
2021-10-17
(#14047810@0)
+1
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是那位朋友的第一手信息。 犹太人也分地域，东欧共产国家来的犹太人很多都很扣，可能穷吧。 本地那些退休的犹太老人给小费很慷慨。
-dianxin(米市);
2021-10-17
(#14047869@0)
+1
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不如你去做个waiter/waitress试一下，那样反对小费更有说服力。加一句，如果不能亲自做，学着put yourself in someone else’s shoes.
-makessense(makesense);
2021-10-17
(#14047708@0)
+8
-
小费在某种程度上是绩效奖金，取消了小费这个奖励机制，服务水平的下滑是可以预料的，既然服务质量拉到相近的水平，餐馆之间只有参与拼价格的恶性竞争，不是个好主意
-lepapillon(Le Papillon);
2021-10-17
(#14047736@0)
+1
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现在基本强制的小费，没有提高服务质量的功能吧?即使服务差劲，大部分顾客还是付同样的小费吧?如果是optional ，那到是有这功能。
-newvest1(新衣);
2021-10-17
(#14047748@0)
+2
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不论服务质量直接收取小费才是对消费者的不公平；而且无论服务质量都有小费的大锅饭，也是对尽心的服务员的不公平
-lepapillon(Le Papillon);
2021-10-17
(#14047776@0)
+2
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但是这不是这里的约定俗成吗?不管服务如何，大多数人已经自动算小费了，这就是楼主说的糟粕。而且给多给少还会造成矛盾，所以不如直接算到账单上，反正一回事。如果想多给，自己可以主动再给。
-newvest1(新衣);
2021-10-17
(#14047795@0)
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强制收小费的餐馆一律忽略，问题解决
-lepapillon(Le Papillon);
2021-10-17
(#14047815@0)
+2
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同意，有些地方真的服务好到主动想给多点小费，某些地方真心不想给，但不给估计会被骂死
-lovebb(ROCK);
2021-10-18
(#14049239@0)
+1
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服务员的最低工资一直低于其他人。现在是12.55一小时，这是为什么要付小费的一个原因。现在疫情期间，他们冒着风险工作，为我们服务，我都给比平时更多些。最低工作具体看链接
-dew_river(River);
2021-10-17
(#14047770@0)
+3
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What is the minimum wage when I work?
-dew_river(River);
2021-10-17
{640}
(#14047772@0)
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劳动部制定的最低工资标准适用于所有行业，服务员没有拿到，是雇主的问题，完全可以去劳动部举报
-lepapillon(Le Papillon);
2021-10-17
(#14047781@0)
+1
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12.55是Liquor servers minimum wage就是bar tender，餐馆和office，工厂都一样是14.35
-world1(上海回民);
2021-10-17
(#14047820@0)
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看定义:Liquor server (for example, a bartender, a waiter)
Liquor servers minimum wage
This hourly rate applies to employees who, as a regular part of their employment, serve liquor directly to customers, guests, members or patrons in licensed premises and who regularly receive tips or other gratuities as a part of their work
-dew_river(River);
2021-10-17
{271}
(#14047961@0)
+1
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大哥，啥是Liquor？
Google翻译一下：酒类服务员最低工资 此小时费率适用于作为其正常工作的一部分，在许可场所直接向客户、客人、会员或赞助人提供酒类，并且在工作中定期收到小费或其他小费的员工
-world1(上海回民);
2021-10-17
{167}
(#14048138@0)
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楼主不是说了吗，把小费计入餐费，提高工资
-lanblue(蓝);
2021-10-17
(#14048156@0)
+1
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这是最低工资的问题，不是顾客的问题。取消小费，然后把他们最低工资提高和别人一样就好了
-moonhalf(走啊走);
2021-10-17
(#14048211@0)
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和最低工资有毛关系，老板pay高点就行了。
-world1(上海回民);
2021-10-17
(#14048231@0)
+1
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最可能的结果是小费改为服务费 直接加入账单 不能不付 也不能少付 这是大势所趋 税务局会坚决支持这个变革
-eleclan(eleclan);
2021-10-17
(#14048190@0)
+1
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给点小费会死么，有条件就多给，没条件就少给。人家靠这养家糊口，你抠门就呆家里叫外卖或者自己做饭吃。换个方式想，就当这个餐贵出20%，行不行？
-projects(pj);
2021-10-17
(#14048229@0)
+5
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这里过去时代文化里 吃馆子多少有点奢侈的事情 有点钱享受别人服务 给点赏钱对于服务员有点感谢的意思 但是加拿大物价高 税高 所以变得特别挑战 我觉得如果舍不得小费 去快餐可以免去尴尬。
-caa(1);
2021-10-17
(#14048237@0)
+2
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你是开餐馆还是跑堂的，说话咋那么冲？你去costco，walmart买东西，结账时，贵出20%，你干吗？
-world1(上海回民);
2021-10-17
(#14048242@0)
+2
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我既不去costco也不去Walmart。去超市要是有人帮我买了东西推到我车上，我一定给小费。常去的超市餐馆，我逢年过节都给红包，那些活都非常辛苦。自己过的还可以，也希望人家过的好好的。
-projects(pj);
2021-10-17
(#14048502@0)
+5
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即便取消了小费制度您还是可以继续给小费给红包，跟楼主说的并不矛盾，楼主是说打着自愿的幌子搞强迫不对，真自愿那当然没问题。顺便问一句，在国内的时候您也给餐馆服务员小费吗？
-wangjing1999(wangjing);
2021-10-21
(#14057918@0)
+2
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厉害！我顾好我自己就给您解忧了！
-utgfxval3(蛙);
2021-10-24
(#14062940@0)
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英国的文化传统，这是一种很好的捐助行为，小费不仅仅只餐馆，有人服务的场合都适合，是对服务人员的尊重，lz心态很不好或学识太短浅，
-googlebot(bot);
2021-10-17
(#14048517@0)
+3
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就是穷还要装，和心态学识没关系
-giss(rr);
2021-10-17
(#14048523@0)
+3
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小费的场合很多，出去玩随时都付小费，打扫房间，搬行李，这是一种很好的文化，
-googlebot(bot);
2021-10-17
(#14048590@0)
+2
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不对，小费其实是show superior to others,日本没有小费制度，服务世界第一。
-newvest1(新衣);
2021-10-17
(#14048596@0)
+6
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这个没错。医生也是服务行业，理论上你更应感谢。没见过谁敢给医生小费。真想给，就得是大数目，一定不是小费。就是大数目，也大概率会被拒绝
-abcdefghi(9alphabetic);
2021-10-18
(#14049241@0)
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所有的professional 类的，都是不给小费的，包括医生，chiropractor,physiotherapist,massage therapist 等等。
-dew_river(River);
2021-10-18
(#14049391@0)
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如果你去享受的是服务，就得给。隔三差五的做回贵人享受别人伺候一下。如果你是来享受的特色菜，服务我不care，我都可以自己端，就不需要给。如自助餐。多数人是后者吧！
-utgfxval3(蛙);
2021-10-24
(#14062941@0)