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枫下家园 / 美食天地 / 吃过一瓶酸黄瓜,剩下不少汁水,把白萝卜削皮洗净切8mm厚片放进去腌2天.取出切丁,另取牛肉切丁.热油中加8粒原汁豆豉炒香,放肉丁萝卜丁,生抽,盐,味精.还不错;-))但请问,如何判断酸黄瓜水变质不能用了???谢!
-mildkiller(M.K.);
2003-2-12
(#1037464@0)
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你炒菜赶超黄蓉的水平了，豆鼓“8”粒，真有你的。：）
-birdswimming(feifei);
2003-2-12
(#1037503@0)
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黄丫头不是学理工的,自然不会用游标卡尺和分析天平;-))
-mildkiller(M.K.);
2003-2-12
(#1037532@0)
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看酸黄瓜水有没有变质和看泡菜水变质差不多，如果看到漂浮在表面（通常在瓶子壁上也能观察到）有白色不透明，粘稠状物质（四川话讲“起旋旋”）那就是变质了。另：黄姑娘虽没有游标卡尺，一样可以在火腿上转出24桥明月夜。：D)
-birdswimming(feifei);
2003-2-12
(#1037562@0)
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起旋旋?hehe,又学会一句.谢!
-mildkiller(M.K.);
2003-2-12
(#1037593@0)
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ZT or 原创? :D
-redbird(redbird);
2003-2-12
(#1037617@0)
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原汁原味,但不敢用齿留香系列,太简陋了~~
-mildkiller(M.K.);
2003-2-12
(#1037635@0)
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给你一个最简陋的:萝卜切丝放盘中,倒醋基本没过萝卜,洒一层白糖,拌之.
-redbird(redbird);
2003-2-12
(#1037646@0)
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喝一勺->拉稀->坏了。
-early-bird(不会飞的鸟);
2003-2-12
(#1037636@0)
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没必要用剰的泡菜水来泡菜，直接用糖啊盐啊醋啊蒜啊姜啊来泡，另，这道菜好吃么
-akii(杉~回家);
2003-2-12
(#1037703@0)