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枫下家园 / 美食天地 / 请问如何做芦笋（Asparagus)？第一次买这个东西，但不知道怎么做。
-tigers(Tape);
2003-2-9
(#1030245@0)
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炒鸡蛋，炒肉片，夹在咸肉片中间。
-jianghongca(慎独);
2003-2-9
(#1030256@0)
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整条放开水里抄一下捞出来；锅里放少许油加热，倒入蚝油若干，烧开之后浇在芦笋上就可以了。
-babygc2000(丹鹭);
2003-2-9
(#1030277@0)
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跟鸡肉丝炒，很简单，但是很清淡、很鲜。
-ew2t(最愁吃什么：｛);
2003-2-10
(#1033359@0)
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要削皮吗？
-fatmm(胖妹妹);
2003-2-10
(#1033394@0)
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no
-pmer(pmer);
2003-2-10
(#1033465@0)
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不用，这要是再削皮就没有吃头了！＊＊
-ew2t(最愁吃什么：｛);
2003-2-12
(#1036763@0)
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绿的就不用,白的得削皮.
-ilovetomato(油煎青番茄);
2003-2-12
(#1036878@0)
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Asparagus,应该是绿的那种吧?
-ew2t(最愁吃什么：｛);
2003-2-12
(#1037061@0)
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有绿的Asparagus, 也有白的. 都是同一种东东,但种植的方法有些不同,Asparagus被埋在土里,不见阳光,长出来就是白. 反之,就是绿的. 有点象中韭菜和韭黄.
-ilovetomato(油煎青番茄);
2003-2-12
(#1037117@0)
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噢，原来是这样呀！不好意思，偶在国内和在这里只吃过绿的，所以就以为＊＊＊。那种颜色的更好吃些？
-ew2t(最愁吃什么：｛);
2003-2-13
(#1038366@0)
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呀,问到死穴了:-). 我也没吃过白的, 只是从电视上看到的. 那这里有个网址,你看看吧: http://doityourself.com/vegetables/whiteasparagus.htm.
-ilovetomato(油煎青番茄);
2003-2-13
(#1038423@0)
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呵呵，有意思，还真长学问
-ew2t(最愁吃什么：｛);
2003-2-13
(#1039754@0)