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枫下家园 / 美食天地 / 麻油是什么东西？ 是香油吗？ 清蒸鱼要用， 香油味道不是就盖住了吗？
-ningxin0809(雁影行洲);
2003-1-31
(#1013860@0)
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麻油＝香油。我刚才的清蒸鱼按照菜谱，在最后上桌的时候，滴了几滴。
-romp(Romp);
2003-1-31
(#1013869@0)
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可逮住你了。。你和我同一节课？下周3的assignment做完了么？。。
-zippo(颠倒，再颠倒。。。);
2003-1-31
(#1013874@0)
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我不和你一个Session我有Question1的完整答案，是一个高手做的，估计错误的没有！其他，要等星期天的小组讨论。How about you？
-romp(Romp);
2003-1-31
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(#1013899@0)
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请进入。。明天小组讨论，我们的小组竟然说得连续讨论两天。。我现在还没有一点头绪。。question 1是大头，完整答案可以email给我瞅瞅么？。。你不是那个男的老师么？或许你去听过男老师的课？
-zippo(颠倒，再颠倒。。。);
2003-1-31
{169}
(#1013921@0)
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呵呵，你的春节过的太有意义了！恭喜！恭喜！因为给我们讲课的女老师太紧张了，常常不知所云！所以我得再去听你们老师讲的。
你有么有搞错，我是懒虫啦！否则就自己做了。我只有手抄本，咋办？
-romp(Romp);
2003-1-31
{138}
(#1013934@0)
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please check your rolia email..
-zippo(颠倒，再颠倒。。。);
2003-1-31
(#1013954@0)
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找到组织了！！ 清蒸鱼难道不是把鱼蒸上就可以了吗？ 怎么还有望站说要有什么淋汤汁？ 简单名字的菜也害人。
-ningxin0809(雁影行洲);
2003-1-31
(#1013875@0)
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怎么看怎么象我做清蒸鱼的菜谱。免费赠送“清蒸桂花鱼”！处理干净的桂花鱼，表面抹上薄薄的盐，腌制20-30分钟。将腌好的鱼用清水冲洗一下，放入盘中。蒸锅上火，将盘入蒸锅，鱼表面放上姜丝，半小时出国。 炒锅上火，将葱丝和姜丝暴香后，立刻加入清酱油50克，少许醋，及料酒。出酱香后，加入少量清水稀释，然后浇到盘中鱼上，点几滴香油。可上桌。
吃前用餐刀将鱼身剖开，取出鱼刺，然后将盘中汁交于肉上，味道鲜香又不腥。不妨一试。。！
-romp(Romp);
2003-1-31
{356}
(#1013891@0)
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那有叫清酱油的， 俺从小就没见够初了黑黑湖湖的酱油。
-ningxin0809(雁影行洲);
2003-1-31
(#1013900@0)
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生抽就是清酱油！你的年夜饭，我的功劳大大的。：）
-romp(Romp);
2003-1-31
{32}
(#1013908@0)
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谢谢谢谢， 虽然吃完了才看到 ：）） 不过俺自动自觉地用了酱油了。 不过没刀在欲上， 怕坏了那样子。
-ningxin0809(雁影行洲);
2003-1-31
(#1014031@0)
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看来是一顿胜利圆满的年夜饭！Good！
-romp(Romp);
2003-1-31
(#1014046@0)
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蒸半小时???您介四清蒸?赶上垮炖乐;-))
-mildkiller(M.K.);
2003-1-31
(#1013914@0)
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就是清蒸，就是清蒸！我们就要吃了！呵呵！
-romp(Romp);
2003-1-31
(#1013922@0)
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FT!!!俺 忍 ~;-))
-mildkiller(M.K.);
2003-1-31
(#1013932@0)
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要不要来？听说你住的狠近？尝尝我们蒸了半个小时的鱼？
-romp(Romp);
2003-1-31
(#1013956@0)
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事实证明，romp蒸的鱼确实狠好吃，俺们刚刚酒足饭饱，稍做休息，继续去包饺子，呵呵，这个新年好快乐哦！
-littletomato(平沙落雁);
2003-1-31
(#1014223@0)
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是啊，麻油就是芝麻油，芝麻油就是咱们说的香油。呵呵，反正我是这么觉得的。：）
-sweetsmile(巧笑嫣然);
2003-1-31
(#1013870@0)
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你今天到那里混饭吃呀？
-ningxin0809(雁影行洲);
2003-1-31
(#1013877@0)
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嘿嘿，吃饺子。不过我有点儿怕没有人包的说，估计12点能吃上就不错了。：D
-sweetsmile(巧笑嫣然);
2003-1-31
(#1013890@0)
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你住公寓吧？不然和房东一起包就好了。
-ningxin0809(雁影行洲);
2003-1-31
(#1013904@0)
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JJ， HAPPY CHINSES NEW YEAR， HAPPY EVERYDAY！
-midnightblues(Naibsel);
2003-1-31
(#1013906@0)
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春节快乐。春节快乐。
-ningxin0809(雁影行洲);
2003-1-31
(#1014032@0)
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今天还特麻烦哦，自己擀皮呢，我也担心好晚才能吃上呀。
-chineseapple(雯雯^雪天湖边好美哦^);
2003-1-31
(#1013907@0)
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两只老虎 擀 得快;-D
-mildkiller(M.K.);
2003-1-31
(#1013917@0)
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现学现卖,有种"蒸鱼酱油"(小瓶的)作清蒸鱼非常方便好味.千万不要用麻油!从来没吃过麻酱味的鱼~~~
-mildkiller(M.K.);
2003-1-31
(#1013883@0)
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有点晚， 因为没买， 但是还没放麻油， 因为家里没有。 西西。
-ningxin0809(雁影行洲);
2003-1-31
(#1013887@0)
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JJ,如果你喜欢香油的味道，建议serve的时候加点就好
-rainrain(雨雨 霏来霏去);
2003-1-31
(#1014228@0)