This topic has been archived. It cannot be replied.
-
枫下家园 / 美食天地 / 谁知如何做鸡心的？！！！！ （在线等待）
-snowcat(SnowCat);
2003-1-11
(#969759@0)
-
煮后切开醮酱，和鸡肝、鸡胗一样吃
-agincourt(百灵鸟);
2003-1-11
(#969779@0)
-
孜然鸡心，先大油炒干，后加孜然+辣椒末+盐继续炒熟:)
-swanson(swanson);
2003-1-11
(#969783@0)
-
听上去不错. 但是炒干是什么意思?
-mjs(臭豆腐-俏鲁达);
2003-1-11
(#969786@0)
-
因为鸡心刚下锅的时候会出水，不是外加的，是内在的，炒干才好吃。
-swanson(swanson);
2003-1-11
(#969846@0)
-
3ks.
-mjs(臭豆腐-俏鲁达);
2003-1-11
(#969856@0)
-
凉拌鸡心，怪味鸡心，火燎鸡心。。。。。
-benbendan(笨笨蛋);
2003-1-11
(#969792@0)
-
谢谢了，我把鸡心给卤水了，正在做。 剩下的我打算做孜然鸡心。
-snowcat(SnowCat);
2003-1-11
(#969833@0)
-
炒干是什么意思啊?
-mjs(臭豆腐-俏鲁达);
2003-1-11
(#969844@0)
-
炒到不再出水。还在出水时加的调料和出完水再加的调料味道效果不一样。
-ccl(你今天京剧了吗？);
2003-1-11
(#969853@0)
-
谢.
-mjs(臭豆腐-俏鲁达);
2003-1-11
(#969859@0)
-
High hand :D
-swanson(swanson);
2003-1-11
(#969862@0)
-
COOL hand
-snowcat(SnowCat);
2003-1-11
(#969866@0)
-
盐水煮熟了就那么吃
-tztz(tztz);
2003-1-12
(#972192@0)
-
谢谢TZ，很久没见了哦。我把鸡心卤水了，很香哦。。 顺便说一下，上次的寿司和烤鸭也都做的很成功。
-snowcat(SnowCat);
2003-1-13
(#973181@0)
-
请问烤鸭怎么做的？中国店买的鸭？烤的时候烟大吗?谢谢
-qd-sd(孤独的小镇);
2003-1-13
(#973552@0)
-
烤鸭在中国人的超市就有卖，烟不大。
-snowcat(SnowCat);
2003-1-15
(#976478@0)
-
哪天去你那儿吃，怎么样？
-tztz(tztz);
2003-1-14
(#974929@0)
-
好好，没问题。 输入 “烤鸭” AS KEY WORDS ，你就找到了，偶几个星期前发帖子。
-snowcat(SnowCat);
2003-1-15
(#976477@0)