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枫下家园 / 美食天地 / $2.99买2升豆浆，自制的话只需$0.30，很醇。围绕自制豆浆的问题。1。不想用真糖的话，有代糖卖吗？2。豆腐渣的体积几乎等于豆子的体积，倒掉可惜食之无味，有好煮法吗？3。怎么自制油条来配豆浆？谢谢。
-ccl(你今天京剧了吗？);
2002-12-10
(#904238@0)
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怎么自制？豆浆机？
-zippo(子胖 止胖);
2002-12-10
(#904244@0)
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黄豆(5毛多1磅)用水泡一两天。
那种打果汁机(二三十块钱的就行。
把黄豆放在里面，加水，搅个半分一分地。
用纱布过滤(有点麻烦，谁有好方法吗？)
用中火将豆浆煮开。
加糖。
不烫嘴时就最好喝。
-ccl(你今天京剧了吗？);
2002-12-10
(#904870@0)
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别用大火，很容易糊锅
-ccl(你今天京剧了吗？);
2002-12-10
(#904891@0)
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好喝太费事。俺现在喝的是中央芭蕾舞团指定的，专给女演员喝的，喝了也长不胖的减肥豆浆。:-)
-mike2000(风筝-明天会更好);
2002-12-10
(#905054@0)
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真的假的？啥牌子？在哪儿买？您是说俺这么做豆浆喝了会肥？
-ccl(你今天京剧了吗？);
2002-12-10
(#905215@0)
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I use "guo4 lu4 wang3", it's like "lou4 shao2", but the net is much smaller, and you can find it at many places, like wal-mart, canadian tire, etc, about a couple of bucks, very easy to use.
-littleone(不想长大);
2002-12-10
(#905123@0)
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好，我去买
-ccl(你今天京剧了吗？);
2002-12-10
(#905218@0)
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打果汁机是不是就是BLENDER呢？谢谢^_^
-sweetsmile(巧笑嫣然);
2002-12-10
(#905841@0)
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100分!
-ccl(你今天京剧了吗？);
2002-12-10
(#906044@0)
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哪有5毛多的黄豆卖啊? 我看到的多是2毛的, 怕是基因的, 没敢买.
-alice06(alice);
2002-12-11
(#906953@0)
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龙盛(BLOOR/DIXIE in mississauga)5毛多。哪儿2毛多？=不要钱，邮个地址来，我去看看。
-ccl(你今天京剧了吗？);
2002-12-11
(#907360@0)
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你的太远了, 便宜没好货, 你可别买, 在CHINATOWN的超市
-alice06(alice);
2002-12-11
(#907691@0)
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放心用。你买的豆浆，有2毛的黄豆，厂家绝不会用5毛的。我看他们恐怕或许用的是5分钱的黄豆做的，咱都不知喝了多少升了。
-ccl(你今天京剧了吗？);
2002-12-11
(#908684@0)
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1.有。叫“sugar twin”；2.养花用；3. 不知道，不过油条可以买。
-mike2000(风筝-明天会更好);
2002-12-10
(#904752@0)
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买的油条平时吃还凑合，和这醇醇的豆浆一比呀，逊呐，糟蹋豆浆啊！那么多豆渣，哪有那么多花养啊！谢谢你的Sugar Twin，俺去找找看。
-ccl(你今天京剧了吗？);
2002-12-10
(#904889@0)
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“逊呐”------哪儿的方言？
-mike2000(风筝-明天会更好);
2002-12-10
(#905036@0)
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台湾国语？
-luoboyang(萝卜秧);
2002-12-10
(#905037@0)
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我很多地方都呆过，忘了哪儿学的了。不是网上常用的吗？
-ccl(你今天京剧了吗？);
2002-12-10
(#905044@0)
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崩溃吧什么意思？刚从新借的电视剧里学的。:-)
-mike2000(风筝-明天会更好);
2002-12-10
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(#905045@0)
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炒豆渣，下稀饭
-heian(黑暗㊣电池工作3小时);
2002-12-10
(#904757@0)
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我想试这个，还有那个删掉了得鸡蛋抄豆渣，不知真的假的，俺也试试。
-ccl(你今天京剧了吗？);
2002-12-10
(#904916@0)
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俺只是尝过别人的手艺,不会做,呵呵,只好删了.
-mildkiller(M.K.);
2002-12-10
(#904921@0)
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清炒也可，加点碎肉也可。最好是那种炼过猪油的碎肉，一个字：香！。少许盐，出锅时候洒点葱花。就馒头包子喝稀饭。。。口水流了。。。
-heian(黑暗㊣电池工作3小时);
2002-12-10
(#904928@0)
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分特!出门吃KFC去~~~
-mildkiller(M.K.);
2002-12-10
(#904934@0)
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大概我就是这么炒的，噎得我够呛，吃到最后像吃忆苦饭似的。我做法错了？
-ccl(你今天京剧了吗？);
2002-12-10
(#904952@0)
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how long will it take to make 2升豆浆? Time is money!
-simonxf(初为人父);
2002-12-10
(#904771@0)
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往上看。很快，只是过滤费时，还望高人指点。另外，整个过程是凭十多年前看俺老爸做时留的印象，望各位老板纠正。
-ccl(你今天京剧了吗？);
2002-12-10
(#904931@0)
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各大超市有卖一种漏勺状钢丝网的，过滤豆浆没问题。挑个密实点的。
-sunway365(唯心);
2002-12-10
(#905963@0)
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以前在国内用新鲜的青豆制豆浆，豆渣加少许面粉，糯米粉，做成饼油炸，真是美味，满口余香，不知道你是用什么豆做的豆浆。
-vivianwang(看流星花园ING);
2002-12-10
(#904815@0)
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做豆浆用土豆可能吗？不可能吗？
-heian(黑暗㊣电池工作3小时);
2002-12-10
{18}
(#904818@0)
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巴豆。
-asdfasdf(牛牛很牛);
2002-12-10
(#904831@0)
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牛痘:))
-heian(黑暗㊣电池工作3小时);
2002-12-10
(#904837@0)
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:)))
-jan(好婆婆);
2002-12-10
(#904842@0)
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吃了长青春痘
-win(秋天的菠菜);
2002-12-10
(#904843@0)
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:O, :D
-vivianwang(看流星花园ING);
2002-12-10
(#904846@0)
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with mesh potato, good.
-hucan(whocan);
2002-12-10
(#904901@0)
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我用黄豆。俺倒想试试你的青豆。做出来是绿色的吗？
-ccl(你今天京剧了吗？);
2002-12-10
(#904938@0)
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非常清香,和黄豆浆不同,北方人管黄豆小时候叫毛豆,磨出来浅绿色的赏心悦目.
-mildkiller(M.K.);
2002-12-10
(#904962@0)
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北方人管黄豆小时候叫毛豆?
-luoboyang(萝卜秧);
2002-12-10
(#904985@0)
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对！俺们这么叫！
-ccl(你今天京剧了吗？);
2002-12-10
(#904994@0)
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那北方人管毛豆小时候叫什么。
-asdfasdf(牛牛很牛);
2002-12-10
(#905042@0)
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叫种子。
-liding_wang(无坚不摧大砍刀);
2002-12-10
(#905404@0)
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是豆芽吧？种子是豆芽它妈，是老黄豆。
-ccl(你今天京剧了吗？);
2002-12-10
(#905836@0)
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噢，想那青豆就是小时候的黄豆呀！！！！！我差点儿就把那豌豆儿买。
-ccl(你今天京剧了吗？);
2002-12-10
(#904990@0)
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俺们东北还管嫩黄豆叫大豆
-enchanted(密码);
2002-12-10
(#906085@0)
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冒充东北人？给东北人脸上抹黑？东北哪嘎哒这么叫哇？俺们那一片管红色/胖胖/大大/扁扁的叫大豆。满山遍野的大豆高梁中的大豆是嫩黄豆？
-ccl(你今天京剧了吗？);
2002-12-11
(#907420@0)
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想起来一个问题：磨出来的豆浆上厚厚一层泡沫，大家是怎么（何时）去掉的？我是在煮的时候舀掉的，不然容易噗，可是这样烧好的时候那层美味的豆腐皮就没啦
-littleone(不想长大);
2002-12-11
(#908026@0)
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我也问一下，那层沫子是渣渣的，应该丢掉的，是不？
-ccl(你今天京剧了吗？);
2002-12-11
(#908693@0)
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没错, 是应该也只能舀掉, 买的粉冲的豆浆没有泡是因为制作时加了消泡剂. 还是自己做的5毛的好:)
-alice06(alice);
2002-12-12
(#909276@0)
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滴几滴菜油可以消泡 --- 改变了表面张力，也是一种消泡剂。
-littleboat(小舟：准备上学ing);
2002-12-12
(#909639@0)
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国内有一种“豆浆机”把豆子放进去，加够水。20分钟就可以喝了，自动煮好。豆渣可以炒来吃，但很废油。
-magudo(神游太虚);
2002-12-17
(#921411@0)