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枫下家园 / 美食天地 / 今天在华人超市买了一种象黄瓜的瓜，国内没有的，不知叫什么？有什么好做法推荐一下吧，我都没做过。
-babymoon(babymoon);
2002-11-21
(#869193@0)
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是不是zucchini？烤了好吃。
-found(困惑的厨娘);
2002-11-21
(#869201@0)
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应该有中文名吧？还有什么其他做法吗？我不大喜欢吃烤瓜。
-babymoon(babymoon);
2002-11-21
(#869222@0)
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还真不知道中文叫什么。对于不知道的东西，俺就炒！炒菜总是没错的哟。
-found(困惑的厨娘);
2002-11-21
(#869230@0)
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同行，就是国内的丝瓜，烧汤吃最好，清火可口。
-fatboy(大胖墩儿厨);
2002-11-21
(#869287@0)
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如果是zucchini的话，中文名字好像叫栉瓜或花栉瓜(如果带花的话)和南瓜同类，盛产期在夏季，味道清淡且带有一点苦味，可以油炸可以烘烤，烹调方法不拘，但不可以生吃，因为是在开花数天后采收，所以在有的地方是连花一起卖的，花苞也可以用来油炸。最简单的方法是沾面衣后油炸，也可以在花苞部分塞入馅料后(如mozzarella乳酪和缇鱼)油炸，口感酥脆，美味可口。
-rebeccazy(小仙);
2002-11-21
{274}
(#869347@0)
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好像是叫节瓜，不过没花。
-babymoon(babymoon);
2002-11-21
(#869474@0)
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节瓜我知道2种做法：1、煲汤；2、中间掏空成节瓜环，环里嵌肉或是其他馅料。
-fionah();
2002-11-21
(#869512@0)
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今天听朋友说叫意大利胜瓜，不知道是不是和节瓜一回事？
-babymoon(babymoon);
2002-11-22
(#870702@0)
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不是一回事. ZUCCHINI(意大利瓜), 可以生吃(SALAD), 可以GRILL, 可以象普通瓜炒着吃, 但是要时间短, 否则OVERCOOK了
-dropoutinmiami(东北的饺子);
2002-11-22
(#870730@0)
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如果和黄花粗细接近，但是比较短，应该是Zucchini，中文名：云南小瓜，外国人喜欢烤、或生吃，但是我觉得爆炒一下更好，控制火候，一熟立即起锅。如果是比较粗大的，应该是节瓜，#869512。
-lmx(流氓兔);
2002-11-22
(#870725@0)
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云南小瓜很好吃。:)
-fionah();
2002-11-22
(#870743@0)
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FYI: Highland Farm 本周特价，0.67c/lpd
-lmx(流氓兔);
2002-11-22
(#870753@0)
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Thanks. // one more question: Where Is Highland Farm?
-fionah();
2002-11-22
(#870776@0)
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I know there is one on north side of Ellesmere, east (or west, not sure) of Kennedy.
-lmx(流氓兔);
2002-11-22
(#870784@0)
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Thanks.
-fionah();
2002-11-22
(#870805@0)
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好像是国内叫西葫芦，只是这里长的小些
-fofor(fofor);
2002-11-22
(#870734@0)
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西葫芦，可以做醋溜西葫芦
-chenql26(真的不懂);
2002-11-22
(#870940@0)
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怎么搞出这么多个中文名来了？
-helloyou(你好！);
2002-11-23
(#872096@0)
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查词霸：
夏季产南瓜之一种
小胡瓜，夏南瓜
绿皮密生西葫芦一种细长的南瓜，表皮光滑呈深绿色
-helloyou(你好！);
2002-11-23
(#872103@0)