This topic has been archived. It cannot be replied.
-
枫下家园 / 美食天地 / 最近螃蟹上市,卖得很便宜。虽然都是母蟹,但有的有黄儿,有的没黄儿。请教各位DX,怎样挑选有黄儿的母蟹?外形上有什么特点?
-huang0313(Kevin);
2003-10-9
(#1406328@0)
-
我一般是挑比重大的买。通常情况错不了。
-itgirl(it girl);
2003-10-9
(#1406340@0)
-
买螃蟹时通常用夹子挑蟹,用夹子很难感觉重量。我通常都是等螃蟹蒸熟了,拿在手里才觉出重量的差别。所以在这里请问有什么其它的方法。
-huang0313(Kevin);
2003-10-9
(#1406426@0)
-
我也是用超市提供的夹子挑呀。小tip: 先挑出两个看上去差不多大小的,再分别夹起来用心体会。 一定要咽着口水才灵验喔。
-itgirl(it girl);
2003-10-9
(#1406695@0)
-
肚子发青发白的黄少。
-imbane(imbane);
2003-10-9
(#1406354@0)
-
你在哪旮答住,竟然有母螃蟹卖?
-anniezhang(annie);
2003-10-9
(#1406365@0)
-
不是温哥华蟹。品种应该属于北美盛产的蓝蟹一类,个头不大,现在多伦多各大华人超级市场有售,全部为母蟹,价格约一元多一磅。其实以前每年都有卖,但都没有今年现在这样多,这样便宜。如果运气好挑到肥的母蟹,味道真是不错。
-huang0313(Kevin);
2003-10-9
(#1406416@0)
-
捏捏蟹的肚皮和小爪子,越饱满越肥!!!
-sofia(小白兔);
2003-10-9
(#1406428@0)
-
你不是说它的前爪吧:)
-mrblack(黑森);
2003-10-9
(#1406662@0)
-
没想到小白兔这么勇敢。面对满箱张牙舞爪的螃蟹,竟敢下手去捏。=-)
-itgirl(it girl);
2003-10-9
(#1406705@0)