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我不懂那么多。对于我来说,发面就是和面的时候放进yeast,和完了放一阵面就发起来了。而且我爱吃有馅的小面包,不爱吃大方包。面包店的面包也绝不仅仅是变变配料。所以对于我面包机和food processor的功能差不多。我买food processor的原因也很简单:

市面上的面包机长的都不太好看,相对来说,我买的这款food processor还漂亮一点。:)
我最喜欢Kitchen aid这个家伙,原因也很简单:长的漂亮,而且有很多附件,很好用的样子。可估计我也就用它和面、做pasta,实在浪费了点。
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 呼叫有面包机朋友,汇报战果,刚购black&decker 2b all-in-one horizontal, 109刀,可现在回家研究说明书上写着6 settings,也就是说不能作法式面包,cake, jam
    and dessert。要紧吗?给点意见吧!
    • 什么要紧吗?!你不是就是要和面做饺子皮吗?直接找dough的功能就行了。其他点心,慢慢再研究吧。
      • 我是贪心的小白鼠,二者最好兼得之。
        • 我所了解的面包机,主要是做吐司包。能做的花样一般也就是配方,比如加点葡萄干之类的。做其他的花式面包或点心,估计可以用面包机完成的功能也就是和面了。
          • 跑题一下,为什么有这么多北极熊,OEM版,真正版,企业版,有什么关系吗?我是刚近来不久的新虾,不懂!
            • 天冷了,熊皮暖和。
            • 自然繁殖你都不懂... 我感觉奇怪的是原来好像只有一直北极熊, 怎么会搞出这么多来... :-P
              • The bear attended a lamaze class and then.........
                • I swear to god....如果你的每句话里非得有一个我不认的单词, 我将......
                  • 买本字典?
                  • you have a kid,right?
                    • ???? yeah ????
                      • you didn't take one such class?
          • 作发面很方便的。爱作PIZZA的,还可以用它作PIZZA的DOUGH,很方便。面包机作的面包可以变的花样不少的,形状当然只能是方的了。自己作的面包是要好吃些,而且健康,不会放很多奶油之类的。
            • 这些功能和food processor都差不多,说白了就是和面、发面的功能。如果喜欢吃吐司包,买个面包机就最有用了。
              • 面包机可以准确的控制发面的过程,food processor只能和面。我不知道你指的法式面包是什么?面包机可以作各种各样的面包,只是面包是方的,但面包有还是因味道不同而被叫做不同的名字。 :)
                • 我不懂那么多。对于我来说,发面就是和面的时候放进yeast,和完了放一阵面就发起来了。而且我爱吃有馅的小面包,不爱吃大方包。面包店的面包也绝不仅仅是变变配料。所以对于我面包机和food processor的功能差不多。我买food processor的原因也很简单:
                  市面上的面包机长的都不太好看,相对来说,我买的这款food processor还漂亮一点。:)
                  我最喜欢Kitchen aid这个家伙,原因也很简单:长的漂亮,而且有很多附件,很好用的样子。可估计我也就用它和面、做pasta,实在浪费了点。
                  • 所以这要依人了。我们对方包不方包到无所谓,只要味道好又健康就行 :)。没有面包机前,我们也只有买面包吃的,所以知道面包店里的面包什么味道。让我再去吃面包店里的,恐怕我不会的了。:)
                    • 我家附近有2家东西很好吃的bakery, 我最爱吃有软cheese、blueberry的面包了。另外华人店的吞拿鱼包、咖喱角也很好吃。:) 我忘记了,这些可能都不达不到你的健康标准。
                      • :) 家庭医生让少吃cheese,除了COTTAGE CHEESE。奶油也是。我作面包多放植物油。想让心血管系统多工作几年。
                        • 谢了。为了多活几年,看着喜欢的东西不能吃,那活着不又少了些乐趣?凡事不过量就好了。cheese吃多了也会厌的,我每次也只吃一件小点心,否则会饱过头。
                          • 你要没过30,就尽管吃。我过去也吃了很多CHEESS CAKE之类的,年轻就是好。:)
                    • 能不能给几个你觉得好吃的方子,谢了
                      • 我都是照面包机带来的方子作的,再按自己口味加减。
                        你的面包机不同,方子可能就不同。我自己作得最多的是WHOLE WHEAT。试过oatmeal nut,banana nut, 和corn bread,多不错。 french garlic式过一次,一般般。
    • 很好的价钱!应当可以作JAM,PUDDING 的,MANUAL 往后翻。
      • 没有这四个功能,回来在这个产品的网站上发现我买的是B2000, 后面那个2005才有10个settings, 外表是一模一样的,在考虑要不要换
        不过价钱肯定不同了,至少贵20刀,我想已经买了,就买个最好的。想问你一下,你有没有做过french bread,jam等,依你的经验,我没有的这四个功能,重要不重要?原谅我象个老太婆,想逮住你问个明白。
        谢谢谢谢些谢!
        • 没有问题:)。我的是B2005,有10个SETTING,可以作FRENCH BREAD,JAM和DESSERTS。应当贵不了20元的,再回去看看。
          • 对不起,以为你在问型号。没有作过书上的甜点,但吃过,很好吃 :)。BAKE里作过BANANA NUT BREAD,很好吃。所以,那几个SETTING最好有,应当贵不过20元的。
        • 换!买东西,宁缺勿滥。买一样用一样,这样效率最高,最省钱。
          • 好!谢谢二位,明天就去。你们坚定了我想换的决心。