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@Florida

我不懂那么多。对于我来说，发面就是和面的时候放进yeast，和完了放一阵面就发起来了。而且我爱吃有馅的小面包，不爱吃大方包。面包店的面包也绝不仅仅是变变配料。所以对于我面包机和food processor的功能差不多。我买food processor的原因也很简单：

fionah(北极熊之OEM版 Zz Zzz)
市面上的面包机长的都不太好看，相对来说，我买的这款food processor还漂亮一点。:)
我最喜欢Kitchen aid这个家伙，原因也很简单：长的漂亮，而且有很多附件，很好用的样子。可估计我也就用它和面、做pasta，实在浪费了点。
(#854882@0)
Last Updated: 2002-11-14
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 呼叫有面包机朋友，汇报战果，刚购black&decker 2b all-in-one horizontal, 109刀，可现在回家研究说明书上写着6 settings，也就是说不能作法式面包，cake, jam -dinahxh(小白鼠); 2002-11-14 {33} (#854661@0)
    and dessert。要紧吗？给点意见吧！
    • 什么要紧吗？！你不是就是要和面做饺子皮吗？直接找dough的功能就行了。其他点心，慢慢再研究吧。 -fionah(北极熊之OEM版 Zz Zzz); 2002-11-14 (#854668@0)
      • 我是贪心的小白鼠，二者最好兼得之。 -dinahxh(小白鼠); 2002-11-14 (#854691@0)
        • 我所了解的面包机，主要是做吐司包。能做的花样一般也就是配方，比如加点葡萄干之类的。做其他的花式面包或点心，估计可以用面包机完成的功能也就是和面了。 -fionah(北极熊之OEM版 Zz Zzz); 2002-11-14 (#854702@0)
          • 跑题一下，为什么有这么多北极熊，OEM版，真正版，企业版，有什么关系吗？我是刚近来不久的新虾，不懂！ -dinahxh(小白鼠); 2002-11-14 (#854714@0)
            • 天冷了，熊皮暖和。 -fionah(北极熊之OEM版 Zz Zzz); 2002-11-14 (#854717@0)
            • 自然繁殖你都不懂... 我感觉奇怪的是原来好像只有一直北极熊, 怎么会搞出这么多来... :-P -decentboy(黄金重装甲骑士); 2002-11-14 (#854739@0)
              • The bear attended a lamaze class and then......... -nightmarewaltz(Ben Heppner); 2002-11-14 (#854754@0)
                • I swear to god....如果你的每句话里非得有一个我不认的单词, 我将...... -decentboy(黄金重装甲骑士); 2002-11-14 (#854757@0)
                  • 买本字典？ -lmx(流氓兔); 2002-11-14 (#854758@0)
                  • you have a kid,right? -nightmarewaltz(Ben Heppner); 2002-11-14 (#854762@0)
                    • ???? yeah ???? -decentboy(黄金重装甲骑士); 2002-11-14 (#854768@0)
                      • you didn't take one such class? -nightmarewaltz(Ben Heppner); 2002-11-14 (#854806@0)
          • 作发面很方便的。爱作PIZZA的，还可以用它作PIZZA的DOUGH，很方便。面包机作的面包可以变的花样不少的，形状当然只能是方的了。自己作的面包是要好吃些，而且健康，不会放很多奶油之类的。 -wade(wade); 2002-11-14 (#854814@0)
            • 这些功能和food processor都差不多，说白了就是和面、发面的功能。如果喜欢吃吐司包，买个面包机就最有用了。 -fionah(北极熊之OEM版 Zz Zzz); 2002-11-14 (#854838@0)
              • 面包机可以准确的控制发面的过程，food processor只能和面。我不知道你指的法式面包是什么？面包机可以作各种各样的面包，只是面包是方的，但面包有还是因味道不同而被叫做不同的名字。 ：) -wade(wade); 2002-11-14 (#854854@0)
                • 我不懂那么多。对于我来说，发面就是和面的时候放进yeast，和完了放一阵面就发起来了。而且我爱吃有馅的小面包，不爱吃大方包。面包店的面包也绝不仅仅是变变配料。所以对于我面包机和food processor的功能差不多。我买food processor的原因也很简单： -fionah(北极熊之OEM版 Zz Zzz); 2002-11-14 {208} (#854882@0)
                  市面上的面包机长的都不太好看，相对来说，我买的这款food processor还漂亮一点。:)
                  我最喜欢Kitchen aid这个家伙，原因也很简单：长的漂亮，而且有很多附件，很好用的样子。可估计我也就用它和面、做pasta，实在浪费了点。
                  • 所以这要依人了。我们对方包不方包到无所谓，只要味道好又健康就行 ：)。没有面包机前，我们也只有买面包吃的，所以知道面包店里的面包什么味道。让我再去吃面包店里的，恐怕我不会的了。：) -wade(wade); 2002-11-14 (#854938@0)
                    • 我家附近有2家东西很好吃的bakery, 我最爱吃有软cheese、blueberry的面包了。另外华人店的吞拿鱼包、咖喱角也很好吃。:) 我忘记了，这些可能都不达不到你的健康标准。 -fionah(北极熊之OEM版 Zz Zzz); 2002-11-14 (#854956@0)
                      • ：) 家庭医生让少吃cheese，除了COTTAGE CHEESE。奶油也是。我作面包多放植物油。想让心血管系统多工作几年。 -wade(wade); 2002-11-14 (#854978@0)
                        • 谢了。为了多活几年，看着喜欢的东西不能吃，那活着不又少了些乐趣？凡事不过量就好了。cheese吃多了也会厌的，我每次也只吃一件小点心，否则会饱过头。 -fionah(北极熊之OEM版 Zz Zzz); 2002-11-14 (#854992@0)
                          • 你要没过30，就尽管吃。我过去也吃了很多CHEESS CAKE之类的，年轻就是好。:) -wade(wade); 2002-11-14 (#855007@0)
                    • 能不能给几个你觉得好吃的方子,谢了 -dessert(dessert); 2002-11-14 (#854974@0)
                      • 我都是照面包机带来的方子作的，再按自己口味加减。 -wade(wade); 2002-11-14 {145} (#855002@0)
                        你的面包机不同，方子可能就不同。我自己作得最多的是WHOLE WHEAT。试过oatmeal nut,banana nut, 和corn bread，多不错。 french garlic式过一次，一般般。
    • 很好的价钱！应当可以作JAM，PUDDING 的，MANUAL 往后翻。 -wade(wade); 2002-11-14 (#854794@0)
      • 没有这四个功能，回来在这个产品的网站上发现我买的是B2000, 后面那个2005才有10个settings, 外表是一模一样的，在考虑要不要换 -dinahxh(小白鼠); 2002-11-14 {200} (#854863@0)
        不过价钱肯定不同了,至少贵20刀，我想已经买了，就买个最好的。想问你一下，你有没有做过french bread，jam等，依你的经验，我没有的这四个功能，重要不重要？原谅我象个老太婆，想逮住你问个明白。
        谢谢谢谢些谢！
        • 没有问题：)。我的是B2005，有10个SETTING，可以作FRENCH BREAD，JAM和DESSERTS。应当贵不了20元的，再回去看看。 -wade(wade); 2002-11-14 (#854886@0)
          • 对不起，以为你在问型号。没有作过书上的甜点，但吃过，很好吃 ：)。BAKE里作过BANANA NUT BREAD，很好吃。所以，那几个SETTING最好有，应当贵不过20元的。 -wade(wade); 2002-11-14 (#854964@0)
        • 换！买东西，宁缺勿滥。买一样用一样，这样效率最高，最省钱。 -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002-11-14 (#854892@0)
          • 好！谢谢二位，明天就去。你们坚定了我想换的决心。 -dinahxh(小白鼠); 2002-11-14 (#855081@0)

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