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今天的晚饭

溜肉段
1005
在costco买了一大块外脊,看来这段时间,锅包肉,软炸,溜肉段得轮着来了。
东北菜 - 鸡蛋炒京葱
1006
这是道重口味的东北菜,老公喜欢吃,说下饭。
糟鸭翅
1007
老公最爱吃我做的糟卤,喝啤酒还是不错的。
最后,大骨头菠菜汤
1009
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 今天的晚饭
    溜肉段
    1005
    在costco买了一大块外脊,看来这段时间,锅包肉,软炸,溜肉段得轮着来了。
    东北菜 - 鸡蛋炒京葱
    1006
    这是道重口味的东北菜,老公喜欢吃,说下饭。
    糟鸭翅
    1007
    老公最爱吃我做的糟卤,喝啤酒还是不错的。
    最后,大骨头菠菜汤
    1009
    • 都爱吃~!!求包养……
      • 咱俩互相包养好么~~~ :)
        • 就这么说定了~
          • 敢情好~~~
    • 真香~~·求溜肉段方子。
      • 方法如内
        把肉切小块,用少许盐,料酒,一个鸡蛋淹20分钟左右,然后加入淀粉拌匀。

        配菜可以随便加,黄瓜,笋片,青红椒都可以,葱丝,姜丝,蒜丝 。

        汁: 酱油,料酒,少许盐,少许糖,少许白醋,少许淀粉 一同放入小碗备用。

        1:把肉块炸好,(要大火复炸一遍,那样更脆);

        2:锅内放少许油,加入葱姜蒜丝,炒出香味后下配料;配料炒好后下入炸好的肉块,然后加入配好的汁,翻炒几下就可出锅了。
        • thanks!
          • 不客气啦~~~:)
        • 哦,要炸啊,,,那外面馆子哪家有得吃啊?
          • 凡是东北餐馆都能有的~~~
            • 东北馆子新试了一家,猪肉炖粉条,真不好吃。下次重新找一家,找找你着个溜肉菜。
              • 我说那个猪肉炖粉条咱就不用出去吃了吧:)~~~要过油的菜出去吃还可以,家里做确实麻烦~~~
                • 那天我可是怀着无比怀旧的情怀点了那道菜。可惜,一上来,现实就骨干得不得不面对那盘说不上来的猪肉炖粉条。让我现在还很怀疑,是我以前吃的不正宗呢?还是这家不是正宗的东北菜?
    • 幸好我晚饭吃饱了
      • 呵呵,家常菜啦~~~
        • 啥是锅包肉?
          • 也是东北菜来着~~~
            • 知道肯定是东北菜,但为啥叫锅包肉呢
    • 糟货是东北菜。。。。?锅包肉美啊。。。。
      • 不是啊,不过爱吃啊~~~
        • 糟毛豆。。。。糟虾糟蟹。。。。糟肘子。。。。糟鸡鸭。。。。典型滴沪菜。。。。俺朋友放小许二锅头糟出来滴美味呀。。。。你这个看上去也不错。。。。建议试试糟鸭掌。。。。
          • 鸭掌和鸡爪是我爱吃的,老公嫌肉少~~~:)
            • 我们家都不进这些东西,若放饭桌上估计我老公整顿饭都难以下咽了。。。
              • 真的啊? 看来姐夫更挑啊 ~~~
                • 我就没见过比他更挑嘴的
              • 总是看你说你老公不吃这个、不吃那个,比较好奇,你自己呢?也不吃?还是就他不吃?
                • 我除了大肥肉和爪子其他都吃,爪子主要过不了脏这关,但做的好吃我还是会忍不住吃
                  • 那他的挑食就是你惯出来的。我家桌上不许挑食,做什么吃什么,否则就自己弄去。当然营养搭配是我的责任,做不好他们不吃不怪他们。
                    • 冤枉啊,他在认识我之前更挑啊,我已培养他吃骨头汤了,否则他连骨头上的肥肉都吃不来
                  • 那内脏你就更不能吃啦~~~
                    • 内脏倒是我们都要吃的
                  • 俺可以负责任滴告诉你。。。。鸡爪子有袜子护着。。。。比别的位置干净。。。。
                    • I like this theory.
                    • 袜子有时没被脱干净就一起煮了
            • 鸡爪真木啥肉。。。。鸭掌好。。。。下酒不错。。。。
    • 天,霓每天拿来这么多时间做这么丰盛的饭菜啊?你到家也该6点多了吧,做饭需要多久?
      • 今天6点到家,7点半吃饭~~~~:)
        • 贤妻良母啊,嫉妒你老公有好吃的
          • 我羡慕你有个会做饭的老公才是呢~~~:)
    • 丰盛啊,香香真能干
      • 阿香来且了。。。。添双筷子。。。。加个凳。。。。
        • 我和龙龙住的不远,她是很有可能来我家吃晚饭的~~~~:)
          • 哪天锅包肉俺也腆着脸申请一哈。。。。
            自带碗筷。。。。
            • 自带碗筷的一般都是那啥吧~~~~LOL ~~~~吃的都不心疼,我还能心疼副碗筷么~~~~
              • 一着急把碗咬崩了。。。。筷子咬劈咧。。。。你损失就大了。。。。
                • 立下规矩,弄坏一个赔一套~~~:)
                  • 是啊是啊。。。。俺可不想蹭顿锅包肉搭上两套餐具。。。。财力不够。。。。
          • 嘿嘿,下次去你加蹭饭了
            • 赶个周末,咱姐儿几个喝一通~~~~
              • 好啊好啊
                • 太好了~~~:)
          • 我离万锦、康山、列治文山都很近…………
            • 你离的远近难道还是问题么? 为了和姐妹聚会飞你也会飞来的~~~ :)
              • 高压线太多,飞不利落……
                • 还真是个问题哈~~~呵呵
      • 我也不想能干啊,家里一大一小都挑食,没办法偷懒 ~~~:(
        • 可见,能干都是被逼出来的
    • 口水直咽啊!你想怎样?!
      • 想勾引你~~~~:D
        • 你都不需要动小指头的,我自己寻味就来了。
          • 那我就等啦~~~~啦~~~~拉~~~~
    • pass
      • pf!
        • 东北菜里只喜欢大连菜
          • 血好歹。。。。
    • Just daydreaming for a while, now I can only use my imagination to think of those left over by sitting here.
      • 呵呵,这个点DAYDREAMING 啊,你在哪里啊~~~
    • Yummy yummy! And not enough vegetables! :D
      • 那,今天多做青菜~~~
    • 巧妇啊!!!糟鸭翅是事先糟好1锅的么?求方子
      • 是,前天下班去买的。晚上糟上,第二天吃正好。
        就是用买的糟料,我还加了一点点白酒,一些白醋,少许糖,少许花椒粒,少许姜片放点小红辣椒。吃起来口感很好。
        • hao :)
    • 哇, 看得我肚饿...你LG 是太幸福了 ~~~~ 幸运我LG 不上这儿来, 要不就惨了 ^_^
      • 就是家常菜而已啦,我平时懒的贴照片 ~~~:)
    • 夜宴。。。。。。。。。
      刀工有待于提高。。
      • 什么刀工啊?这里没什么需要刀工的菜啊~~~
      • 你上个满汉全席PP试试?:)
        • 。。
          • 啥时你家里摆?
            • 等到满山红叶时。。。
    • 你能多包养俺一个么?俺能洗碗。
      • 我也这样想。。。求。。
      • 呵呵,别轻易说包洗碗哪。我家人说了,我做饭绝对是大厨风范,一顿饭做下来盆朝天晚朝地,用5,6个锅,7,8 个晚,一大堆筷子外加整个灶台乱七八糟~~~
        • 没事儿,俺有小工。。。不过那小工比俺能吃些个。
          • 姐走哪都有小工伺候着啊,XM一下 ~~~ :)
    • 溜肉段是什么?是咕噜肉吗?
      • 不是,一北一南。。
        • 看着挺像的...是酸甜的吗?
          • 就是糖醋肉片(里脊)。。。
            • 一句话就把我的菜给改名儿拉~~
          • 可以做酸甜的,也可以做咸鲜的,自己做就这点好,想做什么口味都可以,呵呵
    • 都是觉着很幸福的菜,东北菜就是重口,实在,豪放如长白山,坦荡赛松花江.翠花上酸菜吧!
      • 现在不是吃酸菜的季节啊,等到了冬天俺自己淹点再上哈~~~
    • 哈,,你家真热闹啊,有吃有喝,让我碰上了。。。
      • 谢谢,不过都太家常了,和姐姐的精制可比不了~~~ :)