核桃酥 ：
1.面粉（CAKE AND PASTRY FLOUR） 3 杯（8 安士 杯）
2.BAKING POWDER 四份一茶匙
3.BAKING SODER 二份一茶匙
4.白砂糖 6 OZ
5.核桃（切碎） 1 杯
6.蛋 2只 （1只蛋黄留作涂核桃酥面用），其余打匀。
7.粟米油 1 杯 （如果不喜欢太酥，可放3/4 杯油，1/4杯水）
做法： 将 1－5 倒入大盆内搅匀，加入蛋液再搅匀，最后放粟米油用顺时针方向搅匀，直到不见白色面粉为止，接着用手做一个个小饼，大小随意，用蛋黄扫在饼面，放OVEN 上层，用下面发热丝华氏290度，约30分钟，饼面呈微黄，拿出放凉便成。
1.面粉（CAKE AND PASTRY FLOUR） 3 杯（8 安士 杯）
2.BAKING POWDER 四份一茶匙
3.BAKING SODER 二份一茶匙
4.白砂糖 6 OZ
5.核桃（切碎） 1 杯
6.蛋 2只 （1只蛋黄留作涂核桃酥面用），其余打匀。
7.粟米油 1 杯 （如果不喜欢太酥，可放3/4 杯油，1/4杯水）
做法： 将 1－5 倒入大盆内搅匀，加入蛋液再搅匀，最后放粟米油用顺时针方向搅匀，直到不见白色面粉为止，接着用手做一个个小饼，大小随意，用蛋黄扫在饼面，放OVEN 上层，用下面发热丝华氏290度，约30分钟，饼面呈微黄，拿出放凉便成。