本文发表在 rolia.net 枫下论坛旺鸡蛋
这篇文章我一开始只是扫了一眼，发现说的是我们北方俗称的“毛蛋”（非常受不了这个）后，打了个冷战，然后再也没碰过。直到现在要给它写评了，才强压着恶心的看了一遍，还好，守弱写的虽也连毛带骨的，但我也还能接受。虽说对这个小吃没好感，但守弱的叙事文笔还是非常赞的。拉闲篇似的扬扬几百字，写着童年的姐弟，街口的摩登女郎，各个时期各种人物对旺鸡蛋的热爱。东拉西扯，却沟沟角角都照顾到了，活生生的一幅市井生活图。最喜欢最后一段文字，抄上来与大家重温：“流行有时候只是出于一种偶然，如同我们寂寞的高三年代，课间里，有一阵子人人去跳绳，过几天又人人去踢毽子，也没什么道理可言，只不过是有人开始玩了，大家就蜂拥去玩，流行一阵后又冷却下来，被别的玩意儿所代替。”好象说了很深奥的东西，又好象什么都没说，典型的守弱风格。
鸭血粉丝汤
没吃过鸭血，但是涮火锅的时候对猪血还是很钟情的。感觉有点像北京小吃“羊杂汤”，就是用羊的杂碎煮的汤，盛出来的时候加点香菜和白胡椒粉，很鲜美，不知道味道类似不。“小吃，大概折射出一种民间智慧。”我非常赞同这句话，因为以前的小吃大多是穷人的发明，因为穷的买不起好东西，所以才拿些边角料凑凑，弄点味道出来，汉子们下个酒逗个闷子，哄哄女人孩子。很多带荤腥的小吃都是用的内脏和血，北京有名的豆汁用的也是豆糟（做豆腐的剩下的）。过去的穷人没闲钱，偶尔余出一两个大子儿，带孩子老婆出去吃点街头小吃，应该是像十几年前（很多地方现在也是）麦当劳肯德基刚进中国时，父母带着孩子过年过节挤在快餐店里拿个托盘盛着汉堡等位一样的心情吧。
最后说说守弱的文字。每次读他的东西，都觉得莫名的熟悉。今天突然醒悟，原来我眼里，他在网上的文字形象就像百家讲坛的纪连海（讲清朝重臣的），很贫很有意思，轻松又好象有点道理，油嘴滑舌却处处透着真诚。我一直想学，也学了一篇，可惜，画猫画虎难画骨。更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net
这篇文章我一开始只是扫了一眼，发现说的是我们北方俗称的“毛蛋”（非常受不了这个）后，打了个冷战，然后再也没碰过。直到现在要给它写评了，才强压着恶心的看了一遍，还好，守弱写的虽也连毛带骨的，但我也还能接受。虽说对这个小吃没好感，但守弱的叙事文笔还是非常赞的。拉闲篇似的扬扬几百字，写着童年的姐弟，街口的摩登女郎，各个时期各种人物对旺鸡蛋的热爱。东拉西扯，却沟沟角角都照顾到了，活生生的一幅市井生活图。最喜欢最后一段文字，抄上来与大家重温：“流行有时候只是出于一种偶然，如同我们寂寞的高三年代，课间里，有一阵子人人去跳绳，过几天又人人去踢毽子，也没什么道理可言，只不过是有人开始玩了，大家就蜂拥去玩，流行一阵后又冷却下来，被别的玩意儿所代替。”好象说了很深奥的东西，又好象什么都没说，典型的守弱风格。
鸭血粉丝汤
没吃过鸭血，但是涮火锅的时候对猪血还是很钟情的。感觉有点像北京小吃“羊杂汤”，就是用羊的杂碎煮的汤，盛出来的时候加点香菜和白胡椒粉，很鲜美，不知道味道类似不。“小吃，大概折射出一种民间智慧。”我非常赞同这句话，因为以前的小吃大多是穷人的发明，因为穷的买不起好东西，所以才拿些边角料凑凑，弄点味道出来，汉子们下个酒逗个闷子，哄哄女人孩子。很多带荤腥的小吃都是用的内脏和血，北京有名的豆汁用的也是豆糟（做豆腐的剩下的）。过去的穷人没闲钱，偶尔余出一两个大子儿，带孩子老婆出去吃点街头小吃，应该是像十几年前（很多地方现在也是）麦当劳肯德基刚进中国时，父母带着孩子过年过节挤在快餐店里拿个托盘盛着汉堡等位一样的心情吧。
最后说说守弱的文字。每次读他的东西，都觉得莫名的熟悉。今天突然醒悟，原来我眼里，他在网上的文字形象就像百家讲坛的纪连海（讲清朝重臣的），很贫很有意思，轻松又好象有点道理，油嘴滑舌却处处透着真诚。我一直想学，也学了一篇，可惜，画猫画虎难画骨。更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net