本文发表在 rolia.net 枫下论坛武夷十八泡所使用的茶具名称 :
1.香炉: 焚香
2.茗炉 : 烧开水的器皿
3.茶盘：放茶壶的垫底茶具
4.茶海：(公道杯) ：盛放泡好的茶汤和分茶之器皿，有均匀茶汤浓度的 功能
5.茶通：A. 茶荷：古称茶则。是控制茶量的器皿，同时可作观看干茶样和置茶分样用
B. 茶夹：取茶渣、洗闻香杯、品茗杯
C. 茶匙及茶针：调理茶叶，反面茶针通壶嘴
D. 置茶：放茶叶时，防止茶叶外漏
6. 滤网：滤掉茶渣
7. 茶垫：放置茶杯的垫底器皿
8. 茶巾：用以擦洗抹试茶具的棉织物；抹干泡茶、分茶时溅出的水滴；托垫壶底；吸干壶底、杯底之残水
9. 茶盂：放置茶渣弃水等物的器皿
10. 茶壶 (盂臣罐) ：用以泡茶的器皿
11. 品茗杯 (若琛杯) ：盛放泡好的茶汤，倒入品茗杯后，闻嗅留在杯底余香之器皿。
武夷十八道程序：
1)焚香静气：点沉香、放音乐，使品茶者在祥和的古乐中进入茶的意境
2)叶嘉酬宾：向品茶者介绍所泡茶叶的情况，并用茶荷取茶，请他们欣赏干茶条形
3)活煮山泉：用茗炉烧水
4)盂臣沐浴：用开水清洗茶壶
5)乌龙入宫(观音入殿) ：通过茶荷置茶，将茶叶放入壶内
6)凤凰三点头：提起水壶于稍高处(15-20厘米) ，利用水柱的冲力使茶叶充分翻转、打湿，便于冲泡。并使水柱上下拉降三次
7)春风拂面：指水柱冲入壶中，香气溢出
8)重洗仙颜：冲洗壶盖上所沾的茶沫
9)若琛出浴：冲洗茶杯、闻香杯
6) 、7) 、8) 、9) 四程序泡出的茶汤也称湿润的茶汤，通常不喝。这个步骤的主要作用，在于去除茶叶内可能的杂质、灰尘与残留农药；其次是可将卷缩的茶叶泡开，以便第一泡开始后，茶叶能充分的施放出茶香、颜色和味道，另外也能去除茶叶可能因收藏不良而出现的杂味，以及刚制造完成时可能存留的嗅菁味，并冲洗品茗杯及闻香杯。
10) 玉液回壶：重新注水入壶
11) 关公巡城：用巡回方式分茶
12) 韩信点兵：调匀茶汤
13) 倒挂金钟：将品茗杯盖于闻香杯之上
14) 三龙扩鼎：将茶杯翻转，使闻香杯内的茶水进入品茗杯
15) 鉴赏茶色
16) 喜闻幽香
17) 初品奇茗
18) 尽杯谢茶
你有的好象就是茶壶、品茗杯、茶海、好象那个黑黑的是茶荷把?那个茶船太小。不过也可以凑合用就是了。这样的根据你的现有茶具的话，你只能用茶荷将茶叶放入茶壶中，一般第一泡的茶汤不喝，但是可以用来闻香，你没有闻香杯。那个茶海是用来盛放你泡好的茶汤和分茶给客人用的。一般都应该有个小漏斗，是在把茶壶里泡好的茶汤倒入茶海时用的。然后就可以分茶了。客人没喝完的茶，可以倒在你的小茶船里，但是你最好不要倒太多----你没有分流装置。
不同的茶叶要求不同的温度(泡茶时)，买茶叶时你可以问老板。他们应该会知道。更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net
1.香炉: 焚香
2.茗炉 : 烧开水的器皿
3.茶盘：放茶壶的垫底茶具
4.茶海：(公道杯) ：盛放泡好的茶汤和分茶之器皿，有均匀茶汤浓度的 功能
5.茶通：A. 茶荷：古称茶则。是控制茶量的器皿，同时可作观看干茶样和置茶分样用
B. 茶夹：取茶渣、洗闻香杯、品茗杯
C. 茶匙及茶针：调理茶叶，反面茶针通壶嘴
D. 置茶：放茶叶时，防止茶叶外漏
6. 滤网：滤掉茶渣
7. 茶垫：放置茶杯的垫底器皿
8. 茶巾：用以擦洗抹试茶具的棉织物；抹干泡茶、分茶时溅出的水滴；托垫壶底；吸干壶底、杯底之残水
9. 茶盂：放置茶渣弃水等物的器皿
10. 茶壶 (盂臣罐) ：用以泡茶的器皿
11. 品茗杯 (若琛杯) ：盛放泡好的茶汤，倒入品茗杯后，闻嗅留在杯底余香之器皿。
武夷十八道程序：
1)焚香静气：点沉香、放音乐，使品茶者在祥和的古乐中进入茶的意境
2)叶嘉酬宾：向品茶者介绍所泡茶叶的情况，并用茶荷取茶，请他们欣赏干茶条形
3)活煮山泉：用茗炉烧水
4)盂臣沐浴：用开水清洗茶壶
5)乌龙入宫(观音入殿) ：通过茶荷置茶，将茶叶放入壶内
6)凤凰三点头：提起水壶于稍高处(15-20厘米) ，利用水柱的冲力使茶叶充分翻转、打湿，便于冲泡。并使水柱上下拉降三次
7)春风拂面：指水柱冲入壶中，香气溢出
8)重洗仙颜：冲洗壶盖上所沾的茶沫
9)若琛出浴：冲洗茶杯、闻香杯
6) 、7) 、8) 、9) 四程序泡出的茶汤也称湿润的茶汤，通常不喝。这个步骤的主要作用，在于去除茶叶内可能的杂质、灰尘与残留农药；其次是可将卷缩的茶叶泡开，以便第一泡开始后，茶叶能充分的施放出茶香、颜色和味道，另外也能去除茶叶可能因收藏不良而出现的杂味，以及刚制造完成时可能存留的嗅菁味，并冲洗品茗杯及闻香杯。
10) 玉液回壶：重新注水入壶
11) 关公巡城：用巡回方式分茶
12) 韩信点兵：调匀茶汤
13) 倒挂金钟：将品茗杯盖于闻香杯之上
14) 三龙扩鼎：将茶杯翻转，使闻香杯内的茶水进入品茗杯
15) 鉴赏茶色
16) 喜闻幽香
17) 初品奇茗
18) 尽杯谢茶
你有的好象就是茶壶、品茗杯、茶海、好象那个黑黑的是茶荷把?那个茶船太小。不过也可以凑合用就是了。这样的根据你的现有茶具的话，你只能用茶荷将茶叶放入茶壶中，一般第一泡的茶汤不喝，但是可以用来闻香，你没有闻香杯。那个茶海是用来盛放你泡好的茶汤和分茶给客人用的。一般都应该有个小漏斗，是在把茶壶里泡好的茶汤倒入茶海时用的。然后就可以分茶了。客人没喝完的茶，可以倒在你的小茶船里，但是你最好不要倒太多----你没有分流装置。
不同的茶叶要求不同的温度(泡茶时)，买茶叶时你可以问老板。他们应该会知道。更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net
