原料：
1。小鱼仔20条。在Pop chopper有袋装的卖，2.99一袋。名：Omstead，这个词查不到。跟国内的小河鱼差不多。
2。生姜，大蒜。
3。正宗绍兴花雕。
做法：
1。小鱼仔解冻，开膛破肚，洗净。
2。锅里放油待热。
3。将小鱼仔倒入，两面煎至金黄。
4。放入姜丝，蒜蓉，稍煎，避免煎糊。
5。将本人秘制调料放入，爆半分钟。
6。加入两勺花雕，此时将香味扑鼻，弥漫至整个公寓。
7。放稍许盐，生抽。
8。待鱼仔将汁戏饱，即可起锅上碟。
美味呀美味，何止绕梁三日也，简直绕柏文三日。如此佳肴，不敢独乐乐，特献此秘方，与同志们共享。
1。小鱼仔20条。在Pop chopper有袋装的卖，2.99一袋。名：Omstead，这个词查不到。跟国内的小河鱼差不多。
2。生姜，大蒜。
3。正宗绍兴花雕。
做法：
1。小鱼仔解冻，开膛破肚，洗净。
2。锅里放油待热。
3。将小鱼仔倒入，两面煎至金黄。
4。放入姜丝，蒜蓉，稍煎，避免煎糊。
5。将本人秘制调料放入，爆半分钟。
6。加入两勺花雕，此时将香味扑鼻，弥漫至整个公寓。
7。放稍许盐，生抽。
8。待鱼仔将汁戏饱，即可起锅上碟。
美味呀美味，何止绕梁三日也，简直绕柏文三日。如此佳肴，不敢独乐乐，特献此秘方，与同志们共享。