招待捧上最正宗的英国菜来的时候,真是香气四溢!可是,当我用刀叉将饼一戳破,里面就冲出一股难闻之极的骚气,差点窒息!那是牛腰子(肯定没浇黄酒)配上洋葱,作为馅饼,放在炉子里火局,骚气就包在了饼里。那次在伦敦参观Hampton宫,在御厨房里看见他们装在盘子里给皇帝吃的东西,也不过就是一整条鱼,旁边放几颗蜜枣罢了。
英国人在烹饪方面十分平庸,可他们的厨房设施却比我们要考究得多。一般的家庭厨房,都配置了大烘箱、四个灶眼的无明火电炉、洗碗机。我在伦敦借住的房东家,厨房里的调料瓶起码有几十个,他们的刀具也特别繁琐,一个厨房里,刀要放上十几把,切肉的、切菜的,切面包的,切黄油的,切水果的……还有一种刀尖开岔的刀,不知道是派什么用场的。
看他们吃得简单,可他们却会在厨房里放上十几口锅,搪瓷的,铁的,不锈钢的,还有那大大小小琳琅满目的盘子。他们可是一只盘子只能吃一道菜,一顿饭下来,就好比饭店打烊了一样,水池里脏碗盏积了一大堆。
英国人在烹饪方面十分平庸,可他们的厨房设施却比我们要考究得多。一般的家庭厨房,都配置了大烘箱、四个灶眼的无明火电炉、洗碗机。我在伦敦借住的房东家,厨房里的调料瓶起码有几十个,他们的刀具也特别繁琐,一个厨房里,刀要放上十几把,切肉的、切菜的,切面包的,切黄油的,切水果的……还有一种刀尖开岔的刀,不知道是派什么用场的。
看他们吃得简单,可他们却会在厨房里放上十几口锅,搪瓷的,铁的,不锈钢的,还有那大大小小琳琅满目的盘子。他们可是一只盘子只能吃一道菜,一顿饭下来,就好比饭店打烊了一样,水池里脏碗盏积了一大堆。