本文发表在 rolia.net 枫下论坛一早就去了太古，没想到11点店铺才开门，空转了一会。

大可汗烤肉是中午商量就餐地点时临时决定的，并非慕名而去。
大厅里最醒目的就是中央蒙古包骨架式的烤肉台和自助点餐台了。

烤肉主料有牛，鸡，猪，羊，鱿鱼和海螺肉五大类，各色菜蔬，乌冬面，冻豆腐等佐之，盛好一大碗后，加一大勺主调料，计有可汗精选，韩式，日式，麻辣，淡味酱油，等八九种，再配青葱，洋葱，番茄，青椒，菠萝，等多种配料，最后淋上，菜油，麻油，辣油，辣酱，蒜茸，姜汁，柠檬水，白芝麻，等多种调味品。

以上全凭自己口味自助搭配。然后交由中央烤台大师傅，舞动三尺长大筷子，转圈烤制，2分钟后你就捧着诱人的烤肉回到座位吭哧吭哧吧:-)

除了烤肉，大可汗还有普通自助菜点，比较好吃的是芝麻烧饼，腐乳烧排骨（比杭州的南烤子排还差两个量级~~）和暴冰。

就餐要点：
1，多数人把牛羊鸡猪和海产放在一起烤，本人以为各种肉的烤制时间不同，混在一起，味道虽然独特，但难免有些肉会烤过，最好能分开单独烤制。
2，尽量不要喝免费的冰水。烤肉和冰水只会让你胃难受，建议以黄豆排骨汤代替，营养暖胃。

缺点，肉应该按部位细分，烤制时间控制更精确才会更鲜嫩；一大勺主调料太咸~~~暴冰虽然好吃，但还是喜欢冰淇淋~~养生汤类太少~~更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net