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1。 提前一天解冻

2。 里外抹盐,黄油。

3。 不同的口味放不同的STUFFING。如:A(西式):洋葱,香菜,芹菜等,B(中式):姜,大料,大葱,大蒜,香 ,木耳等。C(水果):桔子,苹果,梨,柠檬。D(忧郁美丽):臭豆腐。

4。 把火鸡放入盆中(不能用盘)。可用一次性锡纸盆(必须加一个大铁盘在底下)。把STUFFING 放入内腔。用鸡脖子堵好,注意,里面有一个小塑料袋要除去。

5。 用锡纸盖上盆,越严越好。

6。 放入烤炉中间一格。

7。 325 F 烤3-4 小时(根据火鸡重量)用下面的电炉丝拷。

8。 去掉锡纸盖,用上面的电炉丝拷1-1。5 小时。同时每10 分钟浇一次烤出来的油汤。

9。 请足够多的朋友共享。
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 呼叫老杜,能不能把你那“老杜火鸡”的烧制方法给公布一下啊。 谢谢,
    • 我知道! 请进
      第一步: 到EGG家, (一定要是EGG的火鸡) 取火鸡适量或若干....

      第二步: 给老杜打电话(以下省去30000字)

      第三步: 打电话给我, 独乐乐, 不若与人
      • 你这第三步的火候有问题。应该把待处理的对象翻个身倒出腹中的水再烤烤皮儿。
        • 你你你你你你什么意思? :-)
          • 烤伙计啊。
    • up! 老杜再哪?
    • 没有什么技术,只要你敢做。比配置一台服务器容易多了。注意以下几点。
      见火鸡包装袋说明书。
    • 1。 提前一天解冻
      2。 里外抹盐,黄油。

      3。 不同的口味放不同的STUFFING。如:A(西式):洋葱,香菜,芹菜等,B(中式):姜,大料,大葱,大蒜,香 ,木耳等。C(水果):桔子,苹果,梨,柠檬。D(忧郁美丽):臭豆腐。

      4。 把火鸡放入盆中(不能用盘)。可用一次性锡纸盆(必须加一个大铁盘在底下)。把STUFFING 放入内腔。用鸡脖子堵好,注意,里面有一个小塑料袋要除去。

      5。 用锡纸盖上盆,越严越好。

      6。 放入烤炉中间一格。

      7。 325 F 烤3-4 小时(根据火鸡重量)用下面的电炉丝拷。

      8。 去掉锡纸盖,用上面的电炉丝拷1-1。5 小时。同时每10 分钟浇一次烤出来的油汤。

      9。 请足够多的朋友共享。
      • 多谢老杜.