被TAOTIE称作"兄",真是让我脸红了好一阵子,实不敢当.:)
TAOTIE对品画很有研究,让我感觉自己一直都是外行看热闹,今天从你这儿获益匪浅,多谢!
你做的比喻很好,所谓的功夫在画外,功夫在佳肴之外不知是不是你想说明的意思,我很赞同你的说法.野蔷的佳肴色泽搭配令人赏心悦目,不油不腻,却又晶晶透亮,鲜艳清爽,能够感觉到淡淡的清香和新鲜适宜的口味,确是用心之作.我想,这除了因为野蔷得益于江浙菜(主要是苏式菜系)的真传,更主要感觉她有一种恬淡宁静的心境,所以将菜肴做得那般精致和好看,那刀工,那火候,不浮不躁,确实透着书卷之气.
我以前从来没有看过AREYOUEYE做的菜,刚才GOOGLE了一下,感觉你说得有道理,另外我还感觉她不是江浙人,所做的菜肴偏重广东菜式,但感觉她也不是广东人,因为她的菜与潮粤菜相比有点形似神不似的感觉,另外,她的那些图片确实"做"的痕迹太重,过于矫饰,而她的装饰品味不高,花花绿绿,呆板造作,所以不仅没有烘托出气氛,还分散了观看者的注意力,看不出她的主题何在.
今先到此.
TAOTIE对品画很有研究,让我感觉自己一直都是外行看热闹,今天从你这儿获益匪浅,多谢!
你做的比喻很好,所谓的功夫在画外,功夫在佳肴之外不知是不是你想说明的意思,我很赞同你的说法.野蔷的佳肴色泽搭配令人赏心悦目,不油不腻,却又晶晶透亮,鲜艳清爽,能够感觉到淡淡的清香和新鲜适宜的口味,确是用心之作.我想,这除了因为野蔷得益于江浙菜(主要是苏式菜系)的真传,更主要感觉她有一种恬淡宁静的心境,所以将菜肴做得那般精致和好看,那刀工,那火候,不浮不躁,确实透着书卷之气.
我以前从来没有看过AREYOUEYE做的菜,刚才GOOGLE了一下,感觉你说得有道理,另外我还感觉她不是江浙人,所做的菜肴偏重广东菜式,但感觉她也不是广东人,因为她的菜与潮粤菜相比有点形似神不似的感觉,另外,她的那些图片确实"做"的痕迹太重,过于矫饰,而她的装饰品味不高,花花绿绿,呆板造作,所以不仅没有烘托出气氛,还分散了观看者的注意力,看不出她的主题何在.
今先到此.