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有不锈钢的


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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 家用电器 / 小嘴巴请看测试数据:炒锅在中等气炉炉头烧开750ml水需要时间5:30,不锈钢直锅在同一炉头烧开同样的水需要7:30, oster电热水器功率1.3kw,只用了3:40烧开同样的水 +1
    • 你这个测试的意义是什么? +1

      没人用炒锅烧水,也没人用热水器炒菜
      • 关键是功率。用厨师专用燃气炉,不到一分钟即可烧开一锅水。吹空气助燃的燃气炉可不是吹的。电炉用8KW的,直接连锅都化了。 +1
      • 我答应小嘴巴做这个测试,他几天前比较了电炉和气炉的烧水速度,我当时说他测试方法不对,他当时用不锈钢直锅测试,这样电炉占了很大便宜
        • 实际上是热值的利用效率问提
          • 你还漏了1个场景:水开后煤气炉的蛋并未煮熟,可能还要多烧1分钟以上时间才能达到电炉的煮蛋水准
    • 我那个平底锅里是800ML水加鸡蛋,你那炒锅的直径比我的平底锅至少大50%以上,煤气的周围的漏热利用度高
      • 实际上我就是用炒锅煮鸡蛋和面条,如果用气炉的弱点比电炉的强项,那就有点像田忌赛马,如果用你的气炉比我的气炉,那就是那苹果跟橘子比,我这个实验只解释不同的容器效率区别很大
        • 中等气炉还有火孔数和火苗大小的区别,得拿统一的容器去比较
    • 为什么不锈钢锅比炒锅慢?
      • 锅厚,热传导慢吧+两锅的直径相差很大.我昨天在小小嘴巴家用厚重不锈钢平底煮方便面,也是800ML水左右,煤气中火花了10分钟左右
        • 我觉得最主要的区别在于炒锅大一圈,浪费的热量少
          • 正常家用场景中,习惯用平底锅的时间要多得多.破除传统思维后,煤气可以多用大直径圆底炒锅来干活吧
            • 有时候确实需要破除惯性思维
              • 下一个要破除惯性思维是煤气的热值比电高10倍,用它可以省40%的银子
                • 一个house里做饭用的电/气只占账单的很小一部分吧。没必要费这么大心思。你没办法区别那些是用于做饭的
                  我家是气炉,一个月账单才30-40$。
                  • 煮蛋只是引子而已,你家冬天的取暖费又是多少?
                    你家不用煤气热水炉?,那家伙最少也是20多元1个月(不含服务费)
                    • 取暖,热水炉,做饭,这三个项目是用气的。热水炉是买断的。冬天的账单平均200$多。夏天那40刀里,估计做饭20刀,热水炉20刀
                    • 我九月份的燃气账单是21元,我用气炉做饭,我的热水炉是烧气的,我家里人比较喜欢泡澡
                      • 楼上两位的每月费用含服务费?
                        • 我刚才认真看了一下,是因为八月天然气降价多收了,所以九月份少付了一些钱,九月真正的天然气费用是35元:气费24 + Delivery2 + 碳税3.35 + supply3.82 +cost adjust2.33
                          • 谢谢,气费24是指的每月的服务费还是烧掉气费,我估计在耗气里气灶占1/3,热水炉占2/3
                            • 烧掉的气费,我忘了说:我家不仅炉头热水是烧气的,dryer也是用气的,还用得很多
                              • 谢谢!你家是较高的用气量
        • 煮方便面
          整个雪平锅
          • 雪平锅是交智商税吗?你试过比别的锅好在哪儿? +1
            • 锅底薄热地块,想想大学直接拿热的快放杯子里煮方便面比啥都快
              • 有道理。不过也有更便宜的薄底锅
                • 我那个钢精锅的底就比楼主的薄
                  • 铝锅传导热比钢锅好一点,找个薄一点的铝锅就可以了。雪平锅就是很薄的铝锅,如果价格便宜也可以接受
                  • 一毫米厚400多克重
                    • 是铝合金吗?我觉得铝合金不可能这么薄。不过很薄的不锈钢和有点儿厚的铝合金估计导热效果差不多?
                      • 有不锈钢的


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              • 你当时被没收过没?-晚上煮荸荠,忘记把锅收起来了。第二天上课去后,巡查人员查宿舍,人道地把荸荠倒在碗里,锅子被收走。
                • 俺直接大茶缸子🤣
            • 反正我不用, 好锅就是重, 重才是好锅.
              • 有钱任性哈
          • 想起了几年前风靡国内的鱼鳞锅
          • 很喜欢,而且边上有口子,盖上锅盖不容易煮噗,倒汤的时候容易。最近一次不留神,锅子烧干了,底全焦了。以为锅子要报废了。结果很容易就恢复了。
            • 听起来不错。TEMU上10刀,准备买一个试试。但TEM U上都是不锈钢的。你买的是铝合金吗?

              我想买铝合金的。
              • 我也不知道。在亚麻买的
            • 我那锅黑过七八次了,都蹭回来了。小时候干过用煤渣灰蹭亮钢精锅不?
              • 小时候好像还真没烧糊过锅。
                • 不是烧糊,是钢精锅用久了会氧化变得黄暗,只要是外面的下半部
    • 一升水, 电热水器功率1.3kw 电磁炉 专用热水壶 1800W 两个同时开锅, 都用了不到4分钟时间.
      • 热得快并非浪得虚名 +1
    • 锅的形状一样吗? 锅的底盘是圆的是平的会影响的。俩锅盖盖子了吗?
      • 锅的形状不一样,但都是平底的,都盖了盖子
        • 锅的直径大小不一样也影响的。
          • 这些就是我想证明的东西
    • 各有优缺点,电炉可以恒温,自动,气炉离开人就完了,有条件的各搞一套。烧开水用电热烧水器也很快,开了自动停。各族人的习惯不同,你比较的那些设计者全考虑到了,但都有市场就都造了。有时间研究点新厨具,像电高压锅的学习一下,玩一段时间就不玩了。
      • 气炉也可以恒温,自动,不管气炉还是电炉,不能感知上面的东西恒温自动就没有意义,所以才有电高压锅这些东西,一个气炉加装一个小功率的电炉实现自动化是很容易的,但一个电炉没有办法很容易加装一个气炉,所以有条件还是要上气炉
    • 其实比较这些都没用,自己喜欢才是最重要的。就象娶媳妇,有人要漂亮,有人要贤惠,有人要温柔