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有关gluten的各种信息网上很多，

zhubaobao03(happymom)

自己可以多做研究，自己做出选择。当年我们也是相信上面这些研究报告的，结果孩子过敏到要做手术，做了diet之后，过敏症状就基本消失了。我并不是推崇gluten free diet，这只是一种无奈的选择。就像现在很多人vegan，包括我自己，并不是不喜欢吃肉，而是肠胃接受不了肉。
有gluten intolerance的人，基本都是leaky gut，如果坚持吃下去，会越来越厉害。
当年孩子环境过敏，华人圈一直盛传这里环境太干净，太好了，免疫系统没事干，瞎打。其实是因为肠胃太差，免疫功能太差。才会有这么多的过敏。美国4到17岁孩子有40%有至少一种chronic disease, 我刚谷歌的。如果这里环境食物医疗真的那么好，怎么可能是这种触目惊心的数据。

(#14808431@0)
Last Updated: 2022-9-13
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Replies, comments and Discussions:

枫下家园 / 医药保健 / 有人做过IgG food sensitivity test 吗？如果很多熟悉的东西不能吃了，该听还是不该听啊😀 -**🍮; 2022-9-12 (#14807139@0) +1

做过。确实很多东西不能吃了。停了那些东西身体会舒服些，很多症状会消失。一般gluten，dairy，soy有问题。所以现在很多人做gluten free -zhubaobao03(happymom); 2022-9-12 (#14807428@0) +1

医生说先停吃3个月，我停了1个多月了，没有身体好的感觉，只有心情差了 -**🍮; 2022-9-12 (#14807710@0) +1

Gluten? 医生有没有提到过Die off? 我做了九年多了，具体记不太清了，但记得有Die off症状。 ~:text=When%20gluten%20is%20withdrawn%20abruptly,%2C%20anxiety%2C%20depression%20and%20dizziness. -zhubaobao03(happymom); 2022-9-12 {788} (#14807830@0)

Feeling “Withdrawal” From Gluten March 29, 2011 Question: I just found out I have a gluten allergy. I’ve restricted all gluten (that I know of) for about 5 days now. I feel really weird in the morning after I’ve eaten breakfast. It feels like my body is going through withdrawal. Is this normal? From, Carrie … https://www.beyondceliac.org/q-and-a/feeling-withdrawal-from-gluten/

Full Story:
https://www.beyondceliac.org/q-and-a/feeling-withdrawal-from-gluten/#:

另外一般gluten有问题的，基本是奶，Soy，nut都不好。还有尽量用有机的，肉可以用grassfed 的。酱油用特殊的，如果soy有问题的,用椰子的。 -zhubaobao03(happymom); 2022-9-12 (#14807837@0)

是，还好，所有的肉都非常能吃 -**🍮; 2022-9-12 (#14807863@0)

Elevated foods有几十种，最不能忍受的有rice, 很多sea food, egg, yeast -**🍮; 2022-9-12 (#14807858@0)

能吃肉还不错，可以研究一下keto diet.现在也比较流行。就是尽量用有机的或者grassfed 的。你最不能忍受的，应该就是最过敏的那个。最应该放弃的 -zhubaobao03(happymom); 2022-9-12 {124} (#14807896@0)

而且gluten既做就做的彻底些。各种调料都要小心，whole food店里卖的会配方会简单些
Gluten排出体外时间比较长需要三个月才好些，

谢谢指导，我去研究一下。调料也是个难题，你这么多年都严格把关的吗？ -**🍮; 2022-9-12 (#14808013@0)

现在东西比十年前好找的多， -zhubaobao03(happymom); 2022-9-12 {507} (#14808039@0)
whole food就行。我家儿子过敏比较厉害，他一直比较严格。其他人我一般比较注意不沾gluten和奶。这里食物看着不错，实际很糟糕。各种添加剂，色素，各种特殊调味成分，都会引起各种不适。尽量自己做饭，好掌握些。传统饮食好过西方这些乱七八槽的东西。还有可以买些消化酶，益生菌，帮助消化
一开始忌口时会非常馋，就是所谓的die off，后面就不想了。十年没吃面了，也不想吃了。我家儿子米面都不怎么行，基本上做的是keto diet, 就是肉，加菜，水果也有不行的，一般花粉过敏的人好多水果也不行。自己体会。我是向给小孩子加辅食一样一样试的。

非常佩服你对孩子这么负责任，本来我都想意思意思就行了，不完全照做了，觉得这个真的很难，社交出门都不方便了，自家去个饭店也不能了。据说过两年能再测的是吗？ -**🍮; 2022-9-12 (#14808107@0)

请问是过敏科医生让做这个检查吗 -fannylin(欣); 2022-9-12 (#14808091@0)

我是找的Naturopath医生 -**🍮; 2022-9-12 (#14808114@0)

那这个检查是自费的？ -fannylin(欣); 2022-9-12 (#14808119@0)

保险可以付 -**🍮; 2022-9-12 (#14808127@0)

可以先讀一下這篇由Canadian Society of Allergy and Clinical Immunology寫的研究報告 -youarenotfunnyatall(草山); 2022-9-12 {312} (#14808133@0)

Full Story:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3443017/

有关gluten的各种信息网上很多， -zhubaobao03(happymom); 2022-9-13 {587} (#14808431@0)
自己可以多做研究，自己做出选择。当年我们也是相信上面这些研究报告的，结果孩子过敏到要做手术，做了diet之后，过敏症状就基本消失了。我并不是推崇gluten free diet，这只是一种无奈的选择。就像现在很多人vegan，包括我自己，并不是不喜欢吃肉，而是肠胃接受不了肉。
有gluten intolerance的人，基本都是leaky gut，如果坚持吃下去，会越来越厉害。
当年孩子环境过敏，华人圈一直盛传这里环境太干净，太好了，免疫系统没事干，瞎打。其实是因为肠胃太差，免疫功能太差。才会有这么多的过敏。美国4到17岁孩子有40%有至少一种chronic disease, 我刚谷歌的。如果这里环境食物医疗真的那么好，怎么可能是这种触目惊心的数据。

千萬別誤會,我也認為父母最瞭解孩子,很多時候,對病症掌握比醫生還淸楚,尤其是日常飲食,小腸腸漏發生在很多人身上,每個人的反應不太一樣,小腸雙球內視鏡手術發展已經有10年左右,即使小腸破損(黃綫處),處理也並不困難,如果腸漏,除了注意飲食,也建議注意排便 -youarenotfunnyatall(草山); 2022-9-13 {213} (#14809695@0) +1

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@Florida

有关gluten的各种信息网上很多，

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