今天和大宝二宝去吃一家名气比较大的连锁串烤店。去之前二宝就说一个朋友的弟弟在另一个location做server, 时薪5刀加小费。吓了一跳,特意查了一下,安省liquor server的时薪也有12刀多了。二宝刚刚开始在一家连锁甜点店做兼职,时薪15刀加小费。
去了,吃的挺开心,server很尽心。要买单了,我就问他小费是如何拿,然后提到另一个location的小时数很低 (没说数目)。他说,每小时5刀,小费超过10%的部分归他。那10%, 老板的。
付账的时候,只有现金和debit的选项。选了debit, (好让他们有收账记录),0%小费。然后我们付了18%的小费,现金,悄悄地塞给server. 大宝低声说,this is just for you!
以后去大陆人开的餐馆,我都会问他们小费如何拿。
且说那些老板,这过去一年半,不觉得他们会艰难度日。